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本教材紧扣旅游专业和酒店管理与数字化运营专业人才培养目标和中高级餐厅服务员（星级酒店服务员）和职业经理人考试的需要，以高星级酒店餐饮服务员、领班（主管）、一线管理者岗位为主，兼及酒店中高层管理者的职业岗位要求，设计学习性工作任务；以高星级酒店餐饮服务员、领班（主管）、一线管理者为主，兼及酒店中高层管理者所应掌握的相关知

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本书依据高职高专院校经管类专业线性代数和概率统计课程的教学大纲编写，系统涵盖行列式、矩阵、线性方程组、随机事件与概率、随机变量及其分布、随机变量的数字特征、数理统计的基础知识、参数估计、假设检验、方差分析与线性回归等核心内容，并特别强化了数学建模与数学实验环节。通过由浅入深的理论推导与案例剖析，读者可以更好地理解线性代

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本书第6版修订继续秉持“精讲多练”的原则，从理论上涵盖了生产与运作管理课程的战略、战术和作业各个层面的内容。同时，采用了大量经过多年教学实践检验的本土案例，以及与案例配套的练习、实验、计算机模拟等，以实现知识传授、价值塑造和能力培养的统一。在新增“管理心法”的基础上，本次修订保留了上一版教材突出体现的“中国特色”，在突