《陶瓷工业机械设备（第三版）》作为高等学校陶瓷机械专业与陶瓷工程专业核心教材及教学参考书，以系统视角深入阐述陶瓷工业生产全链条中各类机械设备的类型划分、工作原理、参数设计方法及实际应用案例。该书内容覆盖广泛，从原料处理的粉碎、筛分、流体力学分级、脱水、磁选等关键环节，到生产流程中的给料配料、混合搅拌、成形、修坯施釉及深

教材共分为六个章节，包括绪论、化工过程系统模拟分析和设计、化工过程系统优化与最优化问题、间歇化工与典型精细化工过程、换热网络综合、典型化工产品己二腈的生产过程分析与合成。本教材在典型过程系统的选择上，优先以近10年内化工领域的热点产品及重点生产工艺为案例，将系统工程学方法适当融入流程模拟过程，以此增强学生的实践获得感，

高分子聚合物作为20世纪发展起来的材料，因其优越的综合性能、相对较为简便的成型工艺，以及极为广泛的应用领域，获得了迅猛的发展。然而，高分子材料又存在诸多问题，需要进行改性。聚合物科学与工程学就是在不断对聚合物进行改性中发展起来的。本书对聚合物改性的四种方法（共混改性、填充改性、化学改性、表面改性）从理论到应用作了全面介

在《化妆品监督管理条例》颁布实施后行业进入快速发展阶段、国内高校陆续设置化妆品相关专业的时代背景下，化妆品行业亟需高素质技能人才及具备核心竞争力的创新技术，并着力培育大国工匠。新教材对传统油脂、蜡类、表面活性剂、粉质、胶质、溶剂、色素、防腐剂、抗氧化剂等主体原料与辅助原料，以及保湿、抗皱、美白祛斑、防晒、染发、烫发等各

主要内容：一是介绍了仿真的基本概念及系统仿真技术的应用。二是介绍化工单元操作技能，包括离心泵、罐区系统、真空系统、电动往复式压缩机、CO2压缩机、管式加热炉、锅炉、催化剂萃取、精馏塔、双塔精馏、吸收解吸、间歇反应釜、固定床反应器、流化床反应器共十四个单元。使学生熟练掌握化工基本单元设备的开车、停车、控制调节及处理常见事

《酶制剂生产与应用》系统介绍了酶制剂的发展历程、基本概念、生产方法、应用领域以及前景展望。从酶的发现与初步研究，到酶制剂的工业化生产与应用，再到当前基因工程、蛋白质工程等高新技术在酶制剂生产中的应用，本教材全面展现了酶制剂领域的科技发展脉络。在生产方法方面，本教材详细介绍了酶制剂发酵技术，酶制剂提取、纯化、固定化等关键

本书共设置9章：第1章介绍了分析检测的重要性和相关基础知识；第2章阐述了生物质原材料结构和成分的分析检测；第3章讲解了皮革加工利用过程中所产生的工业废水的分析检测；第4-6章重点介绍了皮革理化性质的分析检测；第7-8章分别对皮革防霉性能以及观感的分析检测进行了讲解；第9章为附录，涵盖了皮革加工过程及成品分析检测相关的试

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本书为全英文编写，以发酵工程产品的生产工艺为主线，紧密联系生产实践，系统地讲解发酵工程基础理论。全书阐述当前发酵工艺学的基础知识和前沿进展，系统介绍工业微生物、培养基、灭菌理论、菌株的制备、发酵动力学，以及发酵过程中氧的供给、发酵工艺控制、发酵过程染菌及防治、发酵产物的提取与精制等基本原理和应用。通过本书的学习，不仅可

《香料制备工艺学》由长期从事香精香料教学与科研的专业技术人员编写，包括绪论，天然香料的制备方法与技术，生物产香技术制备香料，不同种类天然香料及其制备工艺，合成香料的原料及分类，烃类香料制备工艺，醇、酚、醚类香料制备工艺，醛、酮类香料制备工艺，羧酸、酯类香料制备工艺，杂环类香料制备工艺，含硫类香料制备工艺，香精及其制备工