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  • 民航危险品运输
    • 民航危险品运输
    • 肖恢翚,姚红光,韦薇著/2026-2-1/旅游教育出版社
    • 本书涉及与民航危险品运输相关的行业现状、法律法规、专业运输知识等。主要内容包括:危险品运输概论、危险品运输的限制、危险品的类别划分、危险品的识别、危险品的包装、危险品的标记与标签、民航危险品运输的主要文件、放射性物质和锂电池的航空运输要求、危险品的操作等。

    • 定价:¥46  ISBN:9787563747009
  • 旅游景区数字化管理与应用
    • 旅游景区数字化管理与应用
    • 周武生等编著/2026-1-1/旅游教育出版社
    • 《旅游景区数字化管理与应用》着眼旅游景区全局,立足数字化,剖析旅游景区数字化应用实践,提炼景区产品开发、营销、人力资源管理、安全管理等方面的数字化应用模式,从实践中总结成功经验,为旅游景区数字化管理理论升华夯实基础,为景区数字化提质提供实践借鉴。本教材分为九章,内容涵盖景区数字化研究的内涵、景区数字化管理的主要技术、旅

    • 定价:¥56  ISBN:9787563749843
  • 酒店实训之餐饮服务
    • 酒店实训之餐饮服务
    • 曾小力,杨结主编/2026-1-1/旅游教育出版社
    • 本书主要内容包括餐厅各岗位基本知识、餐厅服务技能操作、中餐厅服务、西餐厅服务、宴会服务等。学生在校学习期间,主要学习餐厅应知应会、餐厅服务技能操作、中餐厅服务和西餐厅服务的基本知识和基本技能,通过接受课堂教学、校内实训、企业实践等途径,系统、全面地学习餐饮部的知识、技能,奠定在饭店餐饮部职业生涯中进阶的基础。

    • 定价:¥52.8  ISBN:9787563749942
  • 酒吧饮品服务与制作经营管理
    • 酒吧饮品服务与制作经营管理
    • 鞠小琦,龙潭主编/2025-8-1/旅游教育出版社
    • 本书系统阐述酒吧饮品服务、饮品制作与经营管理的专业教材,内容涵盖酒水文化、饮品知识、服务技能、调酒与咖啡制作、设备管理、人员管理、饮品单设计、数字营销以及质量管理等多个模块。全书以职业成长路径为主线,分为“服务员—助理调酒师—调酒师、咖啡师—酒吧经理”四个阶段,逐层深入,理论与实践并重,旨在帮助读者全面掌握从一线服务到

    • 定价:¥68  ISBN:9787563749256
  • 高尔夫英语实用会话
    • 高尔夫英语实用会话
    • 宋金官主编/2025-2-1/旅游教育出版社
    • 《高尔夫英语实用会话》是我社“高尔夫球运动与管理专业系列教材”之一,以高尔夫英语口语会话内容为主,是一本实用性较强的专业英语教材。本教材分为基础篇、接待篇、准备篇、练习篇、球场篇、休闲篇、宣传与规则篇七个部分,共30个单元。每个单元均由基础词汇、实用例句、情景对话和练习题四部分构成,内容实用,适合职业院校高尔夫专业学生

    • 定价:¥42.9  ISBN:9787563748570
  • 旅游景观概论
    • 旅游景观概论
    • 沈兴菊主编/2024-10-1/旅游教育出版社
    • 本教材是为高等院校旅游专业所编的教材,主要使用对象为旅游大类本科层次及以上的学生与教师。本教材突出了旅游景观的实用性知识,设置了学习目标等内容,以便学生和老师更好地使用本书。本书主要分为以下内容:第一章旅游景观概述,第二章旅游景观学基础理论,第三章新时代的中国旅游景观,第四章地质地貌景观,第五章水体景观,第六章气候气象

    • 定价:¥55  ISBN:9787563747634
  • 研学旅行概论
    • 研学旅行概论
    • 薛兵旺, 杨崇君主编/2023-5-1/旅游教育出版社
    • 本书内容讲述:党的二十大报告提出,“加快建设高质量教育体系,发展素质教育”,加快发展素质教育是办好人民满意教育的必由之路,必须加快转变育人方式,做到知行合一,坚持书本学习和实践学习的统一。研学旅行作为培养学生实践能力和创新精神的教育新形式、旅游新业态,正推动着中小学教育形态的有效变革。为推进研学旅行专业人才培养,201

    • 定价:¥58  ISBN:9787563745616
  • 民航服务手语实训
    • 民航服务手语实训
    • 主编吴啸骅, 张晶/2022-11-1/旅游教育出版社
    • 本书包括手语基础知识、基本社交手语、机场地面服务手语、客舱服务手语四个大项目,每个项目又分解为若干“任务”进行讲解,共计16个任务,外加4个附录。

    • 定价:¥49  ISBN:9787563743896
  • 民宿管家服务
    • 民宿管家服务
    • 魏凯,刘萍,杨诗兵主编/2022-11-1/旅游教育出版社
    • 本书共分五个项目。项目一阐述了民宿管家的诞生,民宿管家的工作环境、岗位职责和胜任素质。项目二从做好民宿的规范化服务和个性化服务两大方面介绍了民宿管家的日常工作内容。项目三介绍了打造忠诚客户体系、客户沟通、服务补救的方法和技巧。项目四介绍修炼全能民宿管家需要了解和掌握的知识与技能。项目五从建立服务质量观、掌握服务质量管理

    • 定价:¥59.8  ISBN:9787563744350
  • 葡萄酒品鉴与侍酒服务
    • 葡萄酒品鉴与侍酒服务
    • 王培来,王立进,梁扬主编/2022-8-1/旅游教育出版社
    • 本书分为葡萄酒品鉴技能、侍酒师操作技能、餐酒搭配技能、侍酒师管理技能四个项目,包括品鉴标准与独立感知、侍酒师仪容仪表及基础技能准备、代数三步配餐原则、葡萄酒的选品管理等任务。

    • 定价:¥78  ISBN:9787563744633