本书是高等职业教育本科系列教材之一。按模块化内容编写，结合有机结构与性质的关联，将有机化合物的分类、结构、物理性质、化学性质、反应机理、应用等内容进行合理编排，内容难易适中。
全书共分为7个模块，共计22个任务章节，主要包括有机化学与有机化合物、卤代烃及其合成方法、醚及其合成方法、醛与酮及其合成方法、羧酸衍生物及其合成方法、胺及其合成方法、杂环化合物及其合成方法等内容，内容的选取上充分体现了职业本科教育的特点，与行业、专业紧密结合，叙述简洁，其中穿插了学习目标、知识拓展、随堂练习、思维导图

本书共21章，按官能团分章编排，在选材时注重直观性和实用性，以各类化合物结构和性质为主线，由浅入深地介绍有机化学基本原理和基本理论，力求文字简明扼要，通俗准确，可读易懂，突出知识的应用。本书每一章篇首编有知识点与要求，篇中插有知识点达标题，篇尾编有重要知识归纳小结和精选的习题，对重要化学概念、典型化学反应、重要知识结论等采用双色设计，直观效果好。

《有机化学》共11 章，第1～4 章包括绪论、有机化合物的结构理论和酸碱概念、立体异构、现代光谱技术等内容；第5～11 章以官能团为主线讲述有机化合物的结构、性质和用途，强调有机化合物结构与性质间的关系，包括脂肪烃与脂环烃、芳香烃、卤代烃、含氧衍生物、有机含氮化合物、杂环化合物与生物碱、生命有机化学等内容。每章设有学习目标、单元作业。本书配套电子课件、单元作业参考答案，可扫描二维码学习参考，电子课件也可从www.cipedu.com.cn 下载学习。 本书可作为职业教育食品药品与粮食大类、医药卫

本书以有机化合物结构特征为基本点，以各类有机化合物的基本性质、基本反应为主线，对成熟的电子理论做了相应的简介，着重强调官能团的结构与性质的关系。

本书内容主要包括饱和烃、不饱和烃、芳香烃、对映异构、卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及取代羧酸、羧酸衍生物、含氮化合物、杂环化合物和生物碱、糖类和有机合成相关知识等。

本书根据高等院校化学和化工类专业有机化学实验课程教学基本要求，结合近几年有机化学实验教学实践成果，共分为三篇：有机化学实验基本知识；有机化学实验基本实验技术(包含基本操作实验)；有机化合物制备实验(包含一般合成性实验，综合性实验，设计性实验和研究性实验)。

本书分为11个部分，介绍了苯与取代苯的反应，胺杂环化合物的反应，碳水化合物的有机化学，氨基酸、肽和蛋白质，有机反应和酶反应中的催化作用，从维生素中提取的辅酶、化合物的有机化学，代谢途径的有机化学，脂类的有机化学，核酸的化学，合成聚合物，周环反应。

本书为化学“101计划”核心教材。全书共16章，分上、下两册出版。上册包括有机化学核心概念和重要基础理论、立体化学基础知识，以烷烃、卤代烃、烯烃和炔烃、芳香烃以及醇、酚、醚为代表的物质大类的结构和命名、合成和转化、反应类型及其反应机理等内容，涵盖饱和烃、不饱和烃、芳香烃及含杂原子官能团取代烃的物理化学性质。在此基础上展开有机化合物结构鉴定基础原理和表征等内容。下册主要是含羰基官能团的醛和酮、羧酸和羧酸衍生物、羰基α-碳上的反应以及胺和含氮芳香杂环化合物的化学。同时以专题形式分别介绍周环

本书结合各师范院校近几年教学实践和有机化学、有机合成实验技术的发展，在第五版的基础上修订而成。该书保持了原有教材的体系，仍以小量实验为主，增加了化学发光实验，将部分实验更新到二维码中。全书分五部分，含有机化学实验的一般知识、基本操作和实验技术、有机化合物的制备、有机化合物的性质实验和理论部分。每个实验后有注释和问题，书后附有各类实验参考数据，以便查阅。本书可作高等师范院校化学类及近化学类专业本科生的有机化学实验教材，也可供其他相关专业选作教材和参考。

无