"本教材以前厅部工作的岗位任务进行项目式学习，包括前厅部概述、客房预定、礼宾服务、接待服务、问询服务、收银服务、服务中心、商务中心、金钥匙服务、客房销售。主体部分包括教学目标、教学重难点、教学准备、教学过程（热身游戏、课程内容、知识结构、活动设计、测评标准）、岗位要求；项目拓展包括学习目标、学习重难点、复习旧知、课后实践、书写作业。 课前热身互动游戏，学生在课前点燃热情，激发学习积极性；课程前后有练习题的训练，巩固所学知识，教材配套有课件，辅助教学开展。本教程适用于中等职业学校旅游专业学生、有意

酒店督导管理是一门理论性和实践性很强的课程，有利于培养酒店管理专业学生的职业素养和职业能力。本书以培养具有良好的个人修养、职业风范及现场管理能力的高素质酒店管理专门人才为目标，以酒店基层管理工作过程为主线，重点介绍酒店各部门的督导管理规律和方法。全书共有十一章，分别为管理概述、督导与酒店督导概述、团队建设与管理、领导技能、激励技能、管理沟通、时间管理、前厅部督导管理、客房部督导管理、餐饮部督导管理、康乐部督导管理。本书融入了党的二十大报告主要精神，牢牢把握以立德树人铸就教育之魂，开发了丰富

本书共分为三个主要部分：第1部分，酒店客户关系管理理论基础本书旨在阐述CRM的概念及其在酒店行业实践过程中的有关问题。第二部分，酒店客户关系管理系统管理思想及其具体应用（项目二项目五）。第三部分，酒店质量管理体系的构建和运行。为了提供可视化、可操作、可互动、可分析的软件系统及其数据，我们得到了行业知名企业的帮助，追踪*新的发展趋势。

本书采用项目化的组织架构，将

为了更好地提升教材的质量，适应职业教育“连锁经营管理专业”与时俱进的发展需要，我们联合了国内多家优秀职业院校连锁经营管理专业的系主任对教材进行了修订。这些作者大多主持完成过相关专业标准的修订，参与过连锁经营管理专业国家教学资源库建设，对本专业的发展和课程内容有着深刻的认识和精准的把握。本次修订主要体现了两大主要变化：一是将“互联网+”背景下的连锁行业、企业的发展趋势补充到教材内；二是所有章节配套的“引例”“小资料”“精选案例”“知识拓展”“案例分析”都是最新的连锁行业、企业发展资料，具

本教材以党的二十大精神为指引，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以酒店服务与管理标准为依据，遵循“以工作过程为导向”的教学设计理念，重点介绍酒店一线部门对客服务工作所需的专业操作规范及相关语言技能，注重专业性、服务性和实践性。
本教材以酒店主要业务部门、关键岗位、核心工作任务和真实工作情境为主线，分为前厅、客房、餐饮和康乐四章。每章设置部门和主要岗位介绍，再根据岗位细分项目。工作流程和补充阅读均参考国际知名酒店服务标准，使学生能直接学习真实岗位操作标准和流程，为后续情境对话和角色

本教材在结构的设计上，以餐厅职业工作内容为载体，不但融入了国家相关职业资格考试的职业标准，而且融入了教育部举办的全国职业技能大赛酒店管理专业相关赛项的大赛标准，设计了不同的实训项目，并以餐厅的真实工作过程为主线，在实训项目下设计了实训任务，很好地贯彻了项目导向、真实任务驱动的思想；在教材内容安排上，以项目教学法的教学过程为脉络，设计了任务导入、相关知识、任务实施、任务评价四项教学内容，既有利于教师根据培养目标同步深化知识、技术和技能进行备课与授课，又符合以学生为中心的教育学系统安排，推

《商务沟通（第11版）由美国康奈尔大学商务沟通学专业具有丰富实践经验的埃米·纽曼编写，以目标为导向，详细介绍了在复杂多变的当代商务环境中进行有效沟通所需的技能。本书实用性强，内容全面，涵盖下述领域：商务沟通基础理论、写作及修改过程、正面和中性信息、说服性信息、负面信息、规划报告和管理数据、报告的写作、口头陈述，以及就业沟通。　　
本书既可用作高等院校经济管理相关专业商务沟通课程的教材，也可用作学习商务英语的辅助教材。

本书以图文并茂的编写形式讲述了影视广告的主要内容，并结合国内外的发展趋势，对影视广告的发展状况及发展前景进行分析。本书讲解了影视广告概述、影视广告的定位与划分、影视广告创意、影视广告拍摄制作、影视广告灯光制作和影视广告声音设计与制作和影视广告制作案例分析。本书适用于高等院校和高职高专院校广告学、广告设计与影视制作相关专业，也可供影视广告从业人员参考。

本书在编写过程中力求体现以下特点：
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本书首次提出伦理经济并非从属于法治经济，伦理经济与法治经济同等重要，从而对伦理革命的地位做出重新诠释，强调商业伦理者必须做出伦理领导和伦理决策，从而前瞻性地预测伦理革命是一次伟大的管理变革。本书深刻剖析企业的失德行为并进行现实反思，提供关于我国商业伦理道德现状的资本市场的最新数据，并在此基础上提出商业伦理道德原则设计，阐述商业伦理道德规范机制、商业道德管理的实践组织。
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本书将商业伦理细分为商业伦

商务数据可视化是指通过视觉化方式快速抓住要点信息，是获得商务信息的有效方式之一。本书以Excel在商务数据可视化中的应用为主线，深入浅出地介绍了商务数据可视化的策略、方法与技巧，主要内容包括初识商务数据可视化、数据可视化图表的设计与优化、市场数据可视化、商品数据可视化、客户数据可视化、营销推广数据可视化、运营成果数据可视化等。 本书教学资源丰富，适合作为高等职业院校和应用型本科院校电子商务类相关专业的教材，同时也可供电商企业管理者、数据分析师、网店店主等学习参考。