本书通过六章告诉你如何开办农家乐。“走近农家乐”让你了解农家乐，认识农家乐，进入农家乐；“如何开办农家特色饭店”让你能够抓住开力农家乐的基础和关键；“如何组织乡村旅游观光”让你掌握如何利用乡村旅游资源发展农家乐；“如何组织农村生活和生产体验”让你做强、做大农家乐；“如何规避经营风险”让你的农家乐能够规范、健康地可持续发展。

    《高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材：现代旅游客源国概论》是作者在高校多年的旅游教学和研究实践基础上所编写的一本具有较强改革创新意识的国际旅游客源市场读物。全书共八章，第一章为旅游客源国导论，对国际旅游客源市场及其相关理论知识进行了概括，对全球国际旅游宏观客源市场的发生、发展及其变化规律，以及中国国际旅游客源市场的兴起、发展及其在世界国际旅游中的地位进行了分析；第二至七章依次对全球六大国际区域及其所属主要旅游客源国形成的地理环境背景、旅游资源与旅

本书在简要介绍旅游文化基础知识和基本理论的基础上，着重阐述旅游资源文化、旅游审美文化、旅游饮食文化、旅游住行文化、旅游娱乐文化、旅游休闲文化、旅游养生文化、旅游生态文化等。

本书共分七章，内容包括：中国旅游海外客源市场概论、东亚及太平洋地区客源国、欧洲地区客源国、美洲地区客源国、非洲地区客源国等。

本书系统阐述了旅游地理学、旅游资源、中国自然旅游资源、中国人文旅游资源、中国旅游客源地理、中国旅游交通与旅游线路、中国区域旅游合作、中国旅游区划、东北旅游区、华北旅游区、华东旅游区等方面的内容。

    《21世纪旅游专业系列规划教材：中国旅游地理》的内容共分为十章，第一章是绪论，第二至十章是对中国旅游资源地理知识进行分类介绍，在吸取国内出版的同类旅游教材优点的同时，主要突出以下特点：
    以介绍中国的旅游资源为主，有关地理知识为辅，并有机地使中国旅游地理知识融入旅游资源知识结构体系中；
    突出旅游资源的系列性和完整性，以廓清旅游资源分类的无序性和

  《高等院校旅游专业系列教材：新编中国旅游地理（第4版）》对中国的旅游资源、旅游业状况进行了较多描述和分析，同时考虑到非地理专业一般不开设旅游地理学课程，所以本教材也兼有“旅游地理学”的某些内容，例如关于旅游者地理、旅游影响、旅游容量、旅游规划开发等方面的研究。此外，还列举了一些案例，以通过比较加深对有关理论的理解。本教材将迄今确定的几批中国国家重点风景名胜区和历史文化名城作为附录放于书末，并且以行政区划重新排序，这有利于读者按行政区划了解中国主要旅游资源概况。因此，本教材

    旅游交际礼仪是一门实用性较强的课程，因此本教材在内容的选取上，突出时效性和实用性，选择在旅游管理类专业学生就业岗位中实用性很强的旅游服务礼仪和旅游交际礼仪知识为主要内容，使学生在掌握旅游服务人员基本礼仪的基础上，能够掌握旅游类相关岗位的交际礼仪。
    《全国高职高专教育精品规划教材：旅游交际礼仪》吸收了国内外旅游界权威学者最新的科研成果，结合国际旅游业发展的新形势和新特点，按照大学旅游管理专业应用型

     本书是《导游基础——理论、实务、案例、实训》的配套教材，其内容包括“自测题库”、“课业范例”和“参考答案与提示”三部分。使学生全面充分地练习类型多样的习题，以巩固和强化各章的知识建构，并在实训操练环节加强学生解答习题和遇到困难时解决问题的能力。

　　本书内容简介：旅游资源是吸引旅游者进行旅游活动的“吸引物”，是旅游业赖以存在和发展的重要物质基础。某些旅游资源无须采掘、储存、运输，就能开发成旅游产品，为旅游者利用，这是旅游业与其他产业的重要区别之一。一些旅游目的地的旅游产品，几乎就是旅游资源的就地展现，20世纪80年代的张家界、九寨沟就是凭借其独特的旅游资源魅力，以未加入工雕琢的野性美，走出“深闺”，一举成名。由此可见，旅游资源对于旅游业的重要性，是不可替代的，同样《旅游资源开发及管理》对于旅游管理专业本科教育，也是必不可少的。国