本书分三大模块，模块一为中药炮制的基础知识，分别讲述了中药炮制的认知、中药炮制的目的及对药物的影响、中药炮制的分类及辅料与炮制品质量要求及贮藏保管；模块二为中药炮制的应用技术，讲述了基本的炮制技术；模块三为中药饮片厂见习，从软硬件两方面熟悉饮片厂及工厂化操作；附录为国家职业技能标准、2015版药典炮制通则，文后配有炮制实例图。

《中药制药工程学》以中药制药技术与工艺过程为主线，以制药理论为基础，重点阐述中药制药各单元操作的工程原理，以及中药制药生产工艺、单元操作系统、生产技术装置、产品质量控制和工程设计等方面的内容。
本书可作为医药类高等院校中药学、中药制药、药学、制剂学、生物工程、制药工程、化学工程与工艺等相关专业本科和研究生教学用书，也可以用作从事中药生产、科研、设计工作人员的参考书。

《中药加工技术》按照中药制剂的工艺岗位，分为中药前处理车间、中药提取车间、中药制剂车间3个情境，包括10个学习项目，共41个学习任务。总计收载常见中药100余味，涉及中药鉴定、中药材产地加工、饮片炮制、中药有效成分的纯化与检验、中成药的制备等岗位技术。教材编写以具体岗位任务为主线，以完成各个岗位任务为目标，引导学生通过学习每个岗位任务的技术技能，掌握中药加工的主要技术技能，能胜任中药加工的各主要岗位。
《中药加工技术》为高职制药类专业课程改革规划教材，可作为制药类专业师生、参加全国执业中药

以中药材功效为核心，体现中医辩证论治思想是本书的编写思路，为求通俗易懂又令人印象深刻，在语言上精雕细琢，每味中药都附上一个有趣的中药材故事。为求读者正确掌握中药材的使用，书中以食疗的形式，穿插讲解了每个中药的配伍要点；为求与时俱进，在编写中特附上有关中药优劣鉴别的讲解视频，以期让读者更加直观地认识中医药并初步掌握其使用。

本书共设计“中药鉴定基本知识与技能”“中药养护基本知识与技能”“中药鉴定与养护各论”三大项目，将传统学科体系进行解构并将工作过程系统化知识进行重构，每个项目学习以完成技术任务为目的，指引学生自觉、有机地组织相关知识及技能的学习来完成任务。通过课堂与实践教学，使学生掌握中药性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定的基本操作技能及中药材基本养护技术；掌握常用中药的来源、主产地、采收加工、性状鉴定、显微鉴定、成分、理化鉴定方法及养护技术，包括根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实种子类、全草类、动物类、矿物类

本书包括17项实验，重点介绍了浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流法、连续回流提取法、沉淀法、结晶法等的基本实验操作方法，以及这些方法在天然药物化学成分如黄酮类、醌类、香豆素类、生物碱类、甾体类等化合物的提取、分离、检识和鉴定中的应用。

本教材由分为三部分：第一部分介绍了常用中药（天然药物）化学成分的提取、分离和纯化的基本操作；第二部分收录了10个实验，内容涉及常见中药（天然药物）化学成分的提取、分离纯化、定性鉴别和结构修饰等；第三部分为附录，收载了包括常用有机溶剂的理化常数和精制方法、常用鉴定试剂的配置和应用、常见薄层层析板的规格、国产离子交换树脂和葡聚糖凝胶的型号和技术指标等内容。可供中药学、中药制药、药物制剂、制药工程、药学、中草药栽培与鉴定等专业的学生使用。

选题亮点：此“十三五”创新教材之前身为“十二五”创新教材，今发行部提请再次重印，出版部发现本教材的菲林片没有了，因与当初的排版厂不再合作了。现经征得相关部门意见和作者意见，对本教材进行部分修改，然后作为“十三五”创新教材出版。主编周端教授为中华中医药学会膏方分会候任主任委员，上海中医药大学附属龙华医院原副院长，擅长膏方诊治。上海作为膏方的时兴发源地，作为主编牵头单位，组织全国相关专家撰写了本教材，随着全国各地膏方热的兴起，本教材市场需求良好。特此申报。

《中 剂（ 2版）/全国高职高 学类 划 材（ 二 ）》是“全国高职高 学类 划 材（ 二 ）”之一，参 《中 剂 》国家职 技能标准（2009年修订）——高 等工 定的理 技能要求设定理 学 实训内容。本 材 括中 剂基础知识、中 饮 剂、中成 剂、中 贮存与养护四个模块 十四个项目。模块一 要介绍 常用中 饮 的性状 别

《中药炮制技术（第2版）/全国高职高专药学类专业规划教材（第二轮）》为“全国高职高专药学类专业规划教材（第二轮）”之一。作者在编写本教材过程中，按照任务驱动教学原则整合了编写内容，在理论篇中主要介绍了中药炮制的发展和基本理论、中药炮制的常用辅料和中药饮片的质量要求、中药饮片生产的法规和生产管理等内容。在炮制技术篇中，介绍了净