《基础化学实验》根据师范类院校化学和生命科学两个学科的基础化学实验内容组织编写，包括无机、分析和有机化学的基础实验。本着科学、实用、节约的原则，着眼于培养学生的两个能力，尽可能选择先进的实验技术、方法和理念，同时保留经典的实验内容。性质实验多采用微量或半微量方式(如采用小试管，体积以滴计等)；把不同实验中相同试剂的浓度进行了优化统一，这样既可节约实验成本、减少污染，又可降低实验室工作人员的劳动强度。无机化学实验和分析化学实验既相互联系又相互独立，将定性部分的实验内容统一为元素的性质实验，避免了实

本书将基础化学实验的基本知识和基本操作相关内容项目化，以典型工作任务为载体，将知识渗透到实验中去。主要包括实验前准备、滴定分析基本操作、滴定分析标准溶液的制备、重量分析基本操作和有机实验基本操作五个项目。每一项目又包含若干任务，每个任务分别进行任务描述、任务要求、相关知识、任务实施等内容的阐述。同时教材编写中加入大量的图片和图表，使之图文并茂，直观适用有针对性，更适合个体化的教与学，使学生更容易掌握操作要领。同时与教材配套开发工作任务单，每一任务有实施任务前的准备、任务实施中的记录、考核评价和课

本书为烹饪与营养教育、食品质量与安全、食品科学与工程等专业的基础课程基础化学、有机化学的实验配套教材。本书分为化学实验基础知识、化学实验基本操作和基本技能、无机化学实验、有机化学实验、综合设计性实验五章。本书编写体现了系统性、简洁性、实用性和创新性等特点。

　　本书为大学基础化学实验课适用教材。全书包括大学化学实验的基础知识、基本技术，以及与大学化学四大基础课对应的无机化学实验、定量分析实验、有机化学实验和物理化学实验的基本内容，共162个实验。实验类型包括基本操作训练、综合性合成表征、物理化学常数测定及开放性设计实验等。另外，附录部分收录了多个实验常用数据表。

       全书包括三个部分，其中核心部分共编写了90个实验，主要由组成与结构分析、物性测试、拓展探究性实验、计算实验等四个部分构成，突出现代分析测试方法和手段研究物质组成、结构和性能的基本原理、方法和技术，培养学生正确记录实验现象和数据、正确处理和分析实验结果的能力，提高灵活运用知识、理论联系实际的能力，培养学生的科学实验方法、科学思维和科学精神。

本书为教材，适用于大部分专科及其本科院校。主要内容包括：基础化学实验的一般知识，主要介绍实验室规则、安全、常用仪器、报告书写等；基础化学实验基本操作，主要介绍重结晶、蒸馏、分馏、萃取、升华、色谱法等；天然产物的提取；物质理化参数的测定，主要介绍介绍熔点、沸点、折光率、旋光度、燃烧热、平衡常数等的测定；有机化合物的制备介绍常见的有机物的制备；设计实验主要列出一些综合性的设计实验。本书理论与实践相结合，具有较高的实践指导意义。

全书共4章，包括绪论、基础化学实验知识、化学实验基本操作和化学实验，内容涵盖无机化学、分析化学和有机化学实验，书后有参考文献和附录。《基础化学实验（第2版）》淡化二级学科实验的特点，以化学基本操作和技能的训练为主线，以具体实验为载体，培养学生的动手能力，并逐步锻炼学生进行综合实验的能力。全书实验安排由浅入深，由易到难。在实验内容的选择上，既有反映基础化学实验知识和基本操作的实验，也有反映现代化学新进展、新技术的实验。
《基础化学实验（第2版）》适合综合性大学和师范大学化学、应用化学

全书共章，主要介绍计算机常规应用中的实用技术，Office办公软件、常用化学软件和Origin软件在化学化工中的常规应用和高级应用，介绍各类网络化学资源及使用方法，化学化工中测量数据数学处理的软件方法，以及VBA编程基础及化学编程案例。本书的特点是，内容详细、实用、全面，案例丰富，通俗易懂。书中介绍的很多计算机应用技术（如系统维护、数据恢复等）、VBA编程方法通过实例由浅入深地导入，配合上机实践，计算机外行人也很容易上手。本书也可作为学生上机学习计算机应用技术的实用手册进行使用。

    本书共分为绪论、基本知识与基本操作与实验内容三部分。本书在内容安排上，力求做到循序渐进的原则，以利于对学生分阶段有层次的进行培养和训练，即实验原理介绍由详细到简单；实验步骤交代由注入式到启发式；基本操作训练由易到难；实验内容由简单到综合，由详细交代到自行设计。加强实验教学，提高学生的动手能力、增强学生的创新意识，以适应科学发展对学生创新思维能力培养的要求。

     本书包括三部分，第一部分介绍化学实验的常用仪器、基本操作方法、合成基本理论，实验中的安全知识，化学工业知识介绍等。第二部分是无机化学实验，包括基本操作，无机化合物的制备与提纯，物质常数的测定，无机物的性质实验等；对每个实验操作都有详细的细节指导，并在问题与探讨、补充说明中予以解释，对基本操作和制备、提纯类实验，有实际生产的工艺路线。第三部分为有机化学实验，包括有机化学实验一般知识，有机化学实验的基本操作，有机化合物的制备及综合实验、设计实验等。