本教材在服务哲学思想的指导下，系统讲授了交通、餐饮、住宿、景区、旅行社和旅游产品、旅游营销等旅游业传统业务领域和特种旅游、休闲娱乐、户外运动、节庆会展、沟通、文化、可持续发展等旅游业新兴课题中所涉及的专业英语知识和英文表达方式，体系完备、体例新颖、具有明显的阶梯性，并注重案例教学以提升学生的专业英语应用能力。本书既可以作为普通高等院校旅游管理相关专业的专业英语教材，也可作为旅游从业人员的学习手册，供其提高专业英语水平及查阅之用。

本书包含理论篇、业务篇、管理篇三大部分共十三章, 内容包括旅游接待业概述、旅游接待业管理理念与方法、景区接待业务管理、酒店接待业务管理、旅行社接待业务管理、邮轮接待业务管理、汽车营地接待业务管理、会展旅游接待业务管理、特色小镇旅游接待业务管理、旅游接待业顾客关系管理、旅游接待业服务质量管理、旅游接待业品牌战略管理、旅游接待业创新管理。从理论到实践, 从服务到管理, 逐级递进, 有利于学生消化吸收和提升。

乡村旅游蓬勃发展，自文化和旅游部和国家发展改革委2019年开展全国乡村旅游重点村建设工作以来，乡村旅游已经成为乡村振兴的主渠道之一，在带动农民就业增收、建设美丽乡村、推动乡风文明以及产业扶贫方面发挥了重要作用。
本书作者系统梳理了内外学者关于乡村旅游的论述，在实地考察调研的基础上总结了乡村旅游在中国的实践模式和规划方法。本书适合高校旅游管理专业师生、乡村旅游规划机构、乡村旅游开发运营者阅读，同时也可为地方政府实施乡村振兴战略提供参考。本书分为上、下两篇，共八章。上篇：传统村落旅游与乡

该教材三个部分内容之间的关系是，第一篇旅游产品设计基础部分主要通过对旅游产品相关知识的阐述及旅游网站国内游、出境游、主题游产品形态的分析，使学生掌握旅游产品设计的原则与方法，了解我国各类旅游产品设计最新动态，从而为创新主题游产品的自主设计打下坚实的基础；第二篇一日游产品设计实训部分则根据教学的实际情况，组织学生分组完成一日游产品方案的设计，组织、协调、实施和总结的全过程，让学生学会在实践中锻炼反思总结旅游产品设计各环节，通过产品方案的前后对比真正理解旅游产品设计的基本原则和方法；第三篇

本书系统阐释了旅游经济学的基本理论与实践成果，分析了旅游需求与旅游供给及二者之间的矛盾，讲述了旅游消费的概念、结构和效果。对旅游市场、旅游成本、旅游价格等要素进行了分析，同时对旅游产业中的投资问题，以及旅游经济发展战略与发展模式提出了系统思考。本书充分结合现代旅游经济发展的新理念、新经验和新成果，具有理论与实践相结合等特点，对旅游管理类专业的学生、教师和研究人员都有较高的应用价值。

旅游消费者行为是一门研究旅游消费活动中行为规律的科学。《旅游消费者行为》主
要介绍旅游消费者行为的基础理论及应用，撰写过程中特别融入课程思政的教学内容。
本书坚持“理论够用、突出学生职业能力培养”的原则，采用能直接反映当前旅游业现
状的案例，深入浅出地阐述旅游消费者行为的有关知识，注重提高学生分析、解决实际
问题的能力。
本书可作为高等院校旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、烹饪营养与教育等专
业的教学用书，也可作为旅游类企业的岗位培训用书和社会读者自学用书。

本书以旅游发展的实践为基础，从认知和了解旅游现象、分析并总结旅游发展的历程着手，全面、系统地阐明了社会经济发展与旅游活动的关系，旅游活动的内容、种类和表现形式，发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系，旅游对接待地区的基本影响、旅游业管理和旅游可持续发展等重要内容。

本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以社会主义核心价值观为引领，结合当下国家文旅融合战略，从认识旅游经济学、旅游产品开发、旅游需求与供给、旅游消费及效果、旅游成本与效益、旅游市场及管理、旅游经济运行与调、旅游收入与分配、旅游产业结构及政策、旅游经济发展战略及模式等方面全方位介绍旅游经济活动的运行及其规律，以有效指导旅游实际工作，使旅游企业获得更大的经济效益，促进旅游业健康、稳定、持续发展。

本书详细介绍了研学旅行的产生历史和发展现状，探讨了研学旅行的理论基础、运行体系和课程设计的方法要点，并分别论述了研学旅行实施主体、服务机构、基地营地、专业人员等各部分的组成与职责，让学生、读者对研学旅行能有一个完整的了解。此外，书后还附录了一些关于研学旅行的政策文件，方便学生了解国家对研学旅行行业的支持与要求。本书包含如下章节：绪论、第一章研学旅行发展历程、第二章研学旅行的理论基础与价值意蕴、第三章研学旅行的要素体系、第四章研学旅行的实施体系、第五章研学旅行的课程体系、第六章研学旅行的基（

全书共八章, 分别就休闲旅游概述、国内外休闲旅游发展、休闲旅游基础理论、休闲旅游资源、休闲旅游产业、休闲旅游产品、乡村休闲旅游、城市休闲旅游等方面的内容进行了全面、深入、系统的阐述。全书体系科学、层次分明、内容丰富, 注重理论与实践结合。为方便读者学习、理解和掌握, 本书章首设计了“学习目标”“内容结构”“导入案例”, 章末附有“本章小结”“思考与练习”“案例分析”“参考文献”“参考网站”。