《烧卤与冷菜制作技术》作为该专业的一门核心课程，主要培养学生的烧卤冷菜原料的识别选用、烧卤冷菜制作技术、烧卤冷菜的创新开发技术等专业技能和职业素质，因而是一门与职业岗位紧密衔接的专业课程。本书完整覆盖广式烧卤制和冷菜制作两大块技术教学内容，可以作为各类烹饪院校、厨师培训班学员学习烧卤与冷菜制作的专业教材，可供酒店厨师学习参考。

本书以最新颁布的系列国家标准为依据，以房屋建筑中的钢筋混凝土结构构件作为主要内容。全书共分4章，分别为：钢筋混凝土楼盖、钢筋混凝土单层厂房及多高层房屋、砌体结构和钢结构等。
本书内容系统、新颖、实用，依据国家最新的技术标准和技术规范编写，可作为高等院校土木工程类相关专业的教材，也可作为从事相关工作的技术和管理人员自学和参考使用。

基于“B-S-P”能力层级的工商管理类专业实践教学体系的建设研究，从工商管理类专业能力需求的社会调查入手，通过研究掌握学生实践能力构成和发展的内在规律性，探寻工商管理类专业实践能力培养的路径和方法。课题将工商管理类专业学生实践能力培养分为三个层级：基础能力（Basic ability）指学生未来实践中所必须掌握的基本能力；专业技能（Specialized skills）指学生实践中对管理专业知识的应用能力；解决问题的综合能力（Problerm-solvingcomprehensive abili

本书以学习贯彻落实十九大精神为核心，梳理分析网信军民融合发展情况，分“时代篇”“历史篇”“国防篇”“产业篇”“技术篇”“人才篇”“借鉴篇”“未来篇”八部分。首先，以十九大以来中国特色社会主义进入新时代为背景，勾勒出目前我国网信军民融合深度发展的新起点、新局面和新征程，并回顾历史阐述了我国网信事业从起步到崛起的发展历程；其次，围绕我国近年来在网信军民融合顶层设计、战略规划、产业化、关键技术、人才建设等方面开展的工作、取得的成果，分析综述相关发展现状和发展方向；然后，放眼寰宇，跟踪介绍国外主要国家网

本书紧密结合我国企业生产实践，系统阐述了PLC的基本原理、控制方法及其应用。全书共六个实训项目，主要内容有PLC基础知识、三相异步电动机改造、时序控制、步进顺序控制、功能指令、全自动洗衣机控制等。为了方便教与学，本书在每项学习任务前面设有学习目标及导引案例，项目后面配有与本项目内容紧密相关的习题，促进读者将理论知识转变为应用能力。

本教材是依据教育部颁发的高等院校教学大纲的要求，并根据汽车维修人员的需求编写的；以学生就业为导向，突出技能知识为原则，重点阐述汽车电控辅助装置结构、工作原理、常见故障以及检修方法。以实践教学为主，重点突出。可作为教学用书也可作为广大维修人员的工具书。

本书适合高等院校学生使用,共五部分内容，第一部分管理与管理学，主要介绍管理和管理学的基本知识和简单应用：第二部分为计划，主要讲解计划的基础知识和计划的具体应用，第三部分为组织，主要讲解组织的基础知识和组织的具体应用，第四部分为领导，主要讲解领导的基础知识和具体应用，第五部分为控制，主要讲解控制的基础知识和控制的具体应用。本书可作为普通高等院校管理专业和相关专业的教学用书，也可作为各类管理工作者的自学和培训用书。全书通过设置项目导入和任务情境，试图帮助学生形成情境兴趣，提高学生的学习积极性，提升学

本书从文献研究入手梳理和考察了高校以学生为中心的教学理念，包括什么是以学生为中心的教学；它从哪里来；为实现以学生为中心的教学，教师应如何进行准备、实施和评价。以基于问题的学习和服务学习为例，对高校以学生为中心的具体教学模式进行了理论探讨和案例分析，并专门就高校大班课堂以学生为中心的教学进行了调查研究和案例分析，最后提出为实现以学生为中心的教学，在机制上还需要促进高校教学与科研的统一：在课程教学层面，以学生为中心的教学本身即意味着教学与科研是统一的；在院校层面，以学生为中心的教学的重要保障因素是教

本教材主要内容分为两部分，共11章。其中，模拟电子技术部分包含半导体基本知识、放大电路、集成运算放大器、波形产生电路和交换电路及直流稳压电源等。数字电子技术部分包含逻辑代数与逻辑门电路、组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路、脉冲产生电路及存储器和数模转换等。每一章的开头都有本章要点介绍，结尾都有本章小结，章节内容后带有习题，另外每章还配有实验。
本教材的编写按能力本位的课程模式设计教材框架，体现了新技术、新知识、新工艺、新器件的应用发展，着力增强教材的实用性，将电路分析与工程应用相联

配位化合物的立体化学与配位化学一样有着悠久的历史。早在1893年，Werner公开发表的配位理论被认为是配位化学起源的标志，“配合物的立体化学”从那时起就已被系统地阐述。近年来配合物的立体化学、在现代生物无机化合物、手性反应催化剂、超分子组装的构筑模块、以及功能配位单元（分子器件）等方面都得到了很好的应用和展现。
本书主要涉及配位化合物立体化学基础知识、金属离子的配位几何理论、配位化合物的拓扑立体化学、金属配合物反应的立体化学过程等内容。