本书从新零售的前世今生讲起，介绍了新零售的崛起背景、内涵和发展现状，然后介绍新零售的商业模式，着重对新零售运营思维进行了详细介绍，又从新零售的整个运营入手，围绕消费场景搭建、交易平台打通、全渠道营销构建、新用户体验、智慧型物流、数据中台和供应链重构7个方面，最后详细介绍了数据在新零售中的作用，以及新零售的未来及典型案例。

销售管理是建立在市场营销学、行为科学及现代管理理论和技术基础上的一门学科。在学习过程中，学生要在了解销售管理的基本理论和基本框架基础上，重点掌握销售人员的管理以及销售计划的制订等，并能够联系实际，具备一定的销售实践能力和技巧，为以后更好地从事销售管理工作打下良好的基础。本教材共有八个项目，即销售管理准备、销售组织模式选择、销售部门及人员的职责确定、销售人员管理、销售计划与预测、客户管理、信用管理和销售渠道管理。

全书分为销售视角、销售环境、销售技巧、销售管理和销售控制五篇，详细阐述了销售和销售管理的全过程。由销售的发展历史开篇，分析了销售和营销的角色定位，并对当今世界的销售环境进行了详细的讨论；再进入销售管理的实践层面，包括如何对销售人员进行管理和控制、如何培养销售技巧、如何进行预算和考核等工作。

如何测评广告效果一直是广告行业内备受关注的问题。随着技术的发展，在广告学研究领域，不断有新的模型、新的方法被开发以用于广告效果的测评。
本书首先对广告效果的含义进行了梳理，在之后的篇章中，以媒体类型作为划分依据，对如何进行广告效果测评进行了详细阐述。对于电视广告、广播广告、报刊广告、户外广告等传统媒体广告，本书在总结前人研究的基础上，结合传统媒体在数字时代的转型与发展，进一步探讨传统媒体广告形式的延展与效果测评的应对。对于以互联网为依托涌现的互联网广告、网络视频广告、网络游戏广

本教材依据消费心理与行为学理论知识，紧扣职业教育培养应用型人才的要求设置10个项目，包括走近消费心理与行为、消费者的心理活动分析、消费者的个性心理与行为特征、消费者需求与购买动机、群体消费者心理与行为、影响消费者心理的因素、产品的消费心理分析、商品价格与消费心理分析、分销渠道的消费心理分析和、促销的消费心理分析。本教材理论深入浅出，案例简洁明了，结构设计合理，是一本不可多得的、体现职业教育特色的实用教材。

本教材主要介绍了电子商务网站页面布局的特点、不同页面布局所适用的范围、使用平面设计软件制作网站的技巧等内容。通过学习本教材，学生可以按照制作流程完成网站效果图的制作，能根据网站内容合理选择设计风格与页面布局，可以使用配色软件为网站选择配色方案，并且能够设计初级的电子商务网站。

　　编者们着重选取了密码学中的非对称加密技术、分布式系统中的共识算法以及区块链技术独有的智能合约编程这三个领域，对每个领域的基础知识和应用案例进行了讲解。
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本教材的编写内容是根据当前餐饮成本核算的成熟理论体系展开的，详细介绍了餐饮业成本核算的基本知识、成本核算的计算方法和步骤、餐饮产品价格核算、宴席成本核算以及成本核算在餐饮业生产实践与经营管理中的应用，内容翔实、深入浅出，突出实用性，具有很强的指导性。

餐饮服务与管理是高职高专院校旅游管理专业和酒店管理专业的主干专业课程。本教材根据学生的认知规律，以餐厅创办和经营的工作过程为导向，并选取典型工作任务，按照餐厅的运营流程来编写。本教材共分八章，主要包括餐饮概述、餐厅与菜单计划、餐饮原材料采保管理、餐饮生产管理、餐饮服务技能训练、餐饮服务质量管理、餐饮销售管理、中西式快餐厅的运营与管理等内容。本教材为第三版，修订时响应了国务院提出的“大众创业、万众创新”号召，融入创业创新元素，并融入课程思政元素，旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程序，强

本教材根据企业市场营销策划过程中常见的工作内容，将课程设置为5个项目，即广告策划、公关策划、促销策划、整体营销策划和新媒体营销策划。每个项目又划分为若干任务，共有16个任务。通过学习本课程，学生能够掌握完成市场营销策划工作所需的理论知识和实践知识，具备相关的职业技能，养成完成相关工作所需的职业态度。