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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 F71 国内贸易经济】 分类索引
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- 人工智能应用丛书:智能新零售——数据智能时代的零售业变革
- [中国]马慧民/2019-1-1/中国铁道出版社
本书是关于零售业在数据智能时代如何发生变革的应用类书籍。本书重点围绕智能化和新零售两部分展开:一方面是关于新零售,即以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态,其核心价值是服务消费者和提升零售业运转效率;另一方面是关于智能化,这一波的人工智能是由大数据推动的,所以数据智能是对当前各类新技术的总体概括。全书共分7章。第 1~2章是概念界定,主要对智能新零售的概念进行深入分析,并对智能化时代零售业产业链的格局进行剖析;第3~5章是技术和应用,梳理了支撑智能新零售发展的六大基础技术和应用案例;第6~
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定价:¥52 ISBN:9787113251642
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- 餐饮服务与管理
- 郑菊花、金丽娟、傅志新、李群、李艳/2019-1-1/清华大学出版社
本书遵循理论与实践相结合的原则,紧跟餐饮行业发展步伐,与时俱进,充分调查、研究酒店餐饮业发展现状和发展趋势,研究酒店餐饮服务与管理的典型工作任务和内容、业务操作规范和标准、从业人员的职业素养和能力要求,以酒店餐饮业实际的组织机构设置和业务操作流程为基础,全书分认识酒店餐饮、酒店餐饮服务、酒店餐饮管理三大模块,每个模块下设项目和任务,注重综合职业能力和综合素质的培养,突出技能训练,增强就业适应能力。 本书既可作为高职高专酒店管理专业、“3+2”酒店管理专业及旅游类专业的教材,又可作为酒店及餐
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定价:¥46 ISBN:9787302508236
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