《大学农村科技创业服务体系建设与机制创新：以新农村发展研究院为例》分为上篇和下篇两部分。上篇主要是将高等院校新农村发展研究院整体状况进行分析，以此形成对我国高等院校农村科技服务现状的认识；下篇主要是将八所典型高等院校新农村发展研究院的主要经验、机制创新及突出问题进行分析，以此形成对新农村发展研究院的典型模式的认识。

本书系统的介绍了我国有机产品认证制度的基本问题和主要方面，包括有机产品的概念、影响有机产品认证的因素、认证程序、认证委托人注意事项、认证和监管部门有关人员应注意的问题、认证信息通报制度、网上资源查询等。适合于涉农企业、认证和监管部门的有关人员以及高校学生和广大消费者阅读。

　　习近平主

      《乡村经济管理实务》共有四个模块、十个项目。其中内容包括：乡村经济体制与基本经营制度、乡村收入分配制度与经济效益核算、乡村生产要素的合理组织与开发利用、乡村工业生产管理、乡村休闲旅游与服务业管理、农民专业合作社建设与管理、乡村股份合作经济组织建设与管理、乡镇企业建设与管理、乡村市场建设与管理、农业社会化服务体系建设与管理，共计二十个任务。每个任务由任务准备、学习任务设计与实施、知识拓展、任务思考等环节构成。

本教材以实际应用知识和实践操作为主，按照“项目导向、任务驱动”的教学方法，基于工作过程设定了畜产品市场调查、养殖企业经营预测、经营决策、经营计划、合同管理、生产要素的利用与管理等教学内容。

本文在对稻谷收购价格形成机制系统研究的基础上，借鉴Gardner的完全竞争市场均衡移动模型及McCorriston和Weldegebriel的不完全竞争均衡移动模型，构建稻谷收购价格形成及确定的分析框架，同时借鉴博弈分析中Rubinstein讨价还价模型，构建市场均衡条件下稻谷收购定价基本模型，并以该模型为基础，分析在稻谷生产投入品价格、稻谷终端销售价格等单因素变动情况下以及稻谷生产与经销成本、稻谷终端销售价格等多因素交互变动情况下稻谷收购价格如何动态变化，利用三省市实际调研数据对该模

　　《农产品质量安全概论》共分三大模块内含7个项目，其中模块一，农产品质量安全概述，包括是农产品质量安全概述1个项目；模块二，农产品质量安全法律法规与标准体系，包括农产品质量安全法律法规与农产品质量安全标准体系的建立2个项目；模块三，优质农产品生产，包括无公害农产品生产、绿色农产品生产、有机农产品生产和地理标志农产品生产4个项目。每个项目先确定学习目标，对本项目的学习任务概述，勾画思维导图，再学习性工作任务引入，后分解为若干个学习性工作任务，每个工作任务由学习准备、项目设计与实施、学习拓展、评价

本教材着重介绍农产品中有毒有害物质检测。本书共分为6个项目，包括样品采集、农药残留检测、兽药残留检测、真菌毒素检测、重金属检测和其他有毒有害物质检测。