本书介绍了苹果树所需的营养元素及需肥规律、苹果树常用肥料、苹果树合理施肥等基本知识，重点介绍了苹果树的测土配方施肥技术、营养诊断施肥技术、营养套餐施肥技术、水肥一体化技术、有机肥料替代化肥新技术等科学施肥技术及应用，并对生产无公害、绿色、有机苹果的施肥要求及我国苹果主产区科学施肥技术的应用进行了介绍。书中设有“温馨提示

从我国果园土壤管理模式、土壤管理概况、果园生草技术概况以及鼠茅草种植应用概况4个方行编写，尤其对鼠茅草的特征、种植方优势做了详细的介绍，并配有图片、加以呈现。让更多的读者可以对鼠茅草有更深入的了解而熟练掌握鼠茅草的种植技术。

本书详细介绍百香果、猕猴桃的形态特征、生长环境、生物学特性等，重点介绍百香果、猕猴桃育苗技术、建园技术、藤蔓管理技术、田间管理技术、病虫害防治技术、促花保果技术和采收方法，提出改善百香果、猕猴桃产量和品质的具体措施和方法，整理出一套比较完整的丰产、高产栽培技术措施。

丰富多彩的果蔬从何而来，又是如何传播到世界各地的？野生物种经历了怎样的驯化才生成为现代果蔬，在驯化过程中又丢失了哪些营养？在工业化农业的时代，我们如何从市场上挑选美味又有营养的果蔬品种？这是一份令人垂涎的果蔬营养指南，将博物学与现代营养学的奇妙融合，带你踏上迷人的果蔬博物之旅。 在本书里，罗宾逊仔细梳理了野生物种经历复

全书共分为二十三章，内容包括：李树概述、李树的主栽品种、李树的生物学特性、李树苗木繁殖、李树栽培技术、李树病虫害及防治等。

本书分为六章，内容包括：绪论、果品贮藏的基本原理、果品贮藏方法、果品贮藏保鲜的技术、果品技工的基本原理、果品加工方法。

本书内容包括：梨树栽培的经济意义；梨树栽培历史、现状和发展前景；梨树的主要种类；梨树的主要栽培品种；生长、结果习性等。

目前我国苹果生产正在逐步实现由乔砧密植栽培向宽行矮砧集约高效栽培的转变。苹果矮砧集约高效栽培技术模式，需要相应的整形修剪技术以切实提高栽培效益。本书由国家现代苹果产业技术体系专家编著，分别介绍了苹果产业现状与发展趋势、新进推广的苹果优良品种、苹果栽培基础知识、苹果整形修剪的原则和依据、苹果主要树形和整形修剪技术、不同树

本书介绍了葡萄、草莓、蓝莓、树莓及软枣猕猴桃、沙棘、黑豆等寒地浆果主栽品种、育苗建园、田间管理、采收及采后处理及主要病虫害特点、发生规律及防治措施等优质化栽培技术。

本书系《有机水果高效生产技术手册》系列丛书之一，系列丛书共计30本，全面涵盖了有代表性的水果品种。本书围绕有机石榴的种植技术，重点从种类、环境选择、种植栽培、田间管理、病虫害防治、肥料选择、采收与加工等方面进行了图文并茂的阐述。本书为系列丛书之一，内容相对全面、系统。本书的出版，可为新型职业农民，果木农民合作社社员；个