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本书共分十章，内容包括绪论、气体、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、电化学、化学动力学基础、界面现象、胶体分散系统与大分子溶液。在编写过程中，本着“由浅人深”和“少而精”的原则，力求内容的科学性和先进性，突出概念、基本规律，强调应用，开启思路。

本书主要包含“饮用水中氟、氯、硝酸根、亚硝酸根、硫酸根和磷酸根的含量分析”、“工业循环冷却水中钠离子、铵离子、钾离子、镁离子和钙离子的测定”、“小麦粉中溴酸盐的测定”三个环境保护与检测专业高级工学习任务，通过三个学习任务来整合环境保护与检验专业高级工学生处理和解决疑难问题所涉及的技能点和知识点，适合相关专业师生及技术人

本书历史部分选取了1660—1860年间波义耳、普利斯特里、拉瓦锡等12位著名的化学家，用精美的手绘图片和简洁的文字对他们使用过的重要化学装置进行了介绍。欣赏部分用CG图像复原了历史上15套重要的化学反应装置，另外还包括了拍摄的化学反应4K视频的精美截图。

为了适应不断深入的高等职业教学改革新形势的需要，本书在第二版的基础上进行了修订。简化了理论论述，增加了一些应用性内容。针对高等职业教育对化学化工类各专业人才培养的需要，本书重点阐述物理化学基本概念、基本理论及其在生产中的有关应用。每章开始均设有学习目标，章末有阅读材料、本章小结、思考题、习题，以强化理论在实际中的运用。

物理化学实验与指导是全国医药院校药学类实验双语教材之一，《物理化学实验与指导（第二版）/全国高等医药院校药学类实验双语教材》是在上版的基础上修订而成，是物理化学教研室多年的实验教学经验总结。本书主要作为药学专业的本科和专科教学用书，也可以作为其他专业教学参考。全书内容分绪论和实验，绪论包括四部分：实验目的和要求、实验误

《图解学布艺》是一本非常实用的布艺手工制做书，书中包含了生活中常用的物品，如：鼠标垫、钱包、抱枕等，也有多款可爱的玩偶制做，并附有全部实物纸样，每一款作品都配有制做步骤，并附有文字说明，简单易学，即使初学，按照步骤也可轻松完成制做。

《物理化学实验》共12章，第1～6章介绍了物理化学实验的教学目的和基本要求、误差分析、有效数字和数据处理方法；实验室的防火、防爆、防触电等知识以及事故发生时的急救知识；温度、压力、流量、电化学和光学测量的实验原理与技术，一些现在常用的新型仪器等。第7～11章涵盖了化学热力学、电化学、化学动力学、表面与胶体化学和结构化学

《物理化学简明教程（第二版）》为“十二五”普通高等教育本科**规划教材。 《物理化学简明教程（第二版）》系统阐述了物理化学的基本原理和方法，共分9章，包括热力学基本原理、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、电化学、统计热力学初步、界面现象、化学动力学和胶体化学。本书注重基础和应用，从培养学生方法论和分析问题及解决问题

燃烧与爆炸学是一门研究火灾及爆炸发生、发展和熄灭基本规律的科学，通过学习燃烧与爆炸学，了解燃烧与爆炸的机理与热分解过程，掌握燃烧、爆炸的基本理论与原理，以及实验、试验、测试气体、粉尘爆炸参数的方法，为防火与防爆安全专业课程的学习打下基础。全书分为六章，第一章介绍燃烧与爆炸的化学基础，主要介绍了燃烧与爆炸的本质及条件，一