《电子商务物流管理》在“总—分—总”的结构框架下，以电子商务物流的作业流程为基本线索编写。首先，介绍电子商务与现代物流的相关概念和运作模式，以及电子商务物流涉及的信息技术，并从战略和管理的角度叙述了供应链管理的基础知识，为后面介绍电子商务物流的流程提供一个供应链背景。然后，按照电子商务物流作业流程，分别介绍了采购与供应商管理、仓储管理与库存控制、包装与流通加工合理化、搬运装卸与运输管理、电子商务配送与配送中心、回收物流与低碳物流。后，从总体上介绍物流服务与成本管理、物联网基础，以及电子商务物流发

　　《厨政管理（第2版）》由十二章组成，每一章都设有学习目标、案例、相关链接、复习与思考等栏目。内容上，着重对厨政管理工作作了较为详细的概述，从理论和实践的层面，以厨政管理的视角，审视厨房的实际管理需要，运用现代的管理理念和方法作了详细的叙述。
　　《厨政管理（第2版）》中引述的多为企业的现实素材，内容翔实，观点新颖，应用性强，对现代厨政管理具有实际的指导意义。

本书由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并有机穿插业务关联度高的餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面的知识。本书完整构建了餐饮生产、服务、经营与管理各方面的内容，知识体系完整，内容实用，对接行业前沿，具有较高的实践性和指导性。 本书可作为全日制普通高等学校酒店与旅游专业的教学用书，也可供集团酒店、餐饮企业选作培训教材。

　　随着国内会议会展产业的发展，宴会及会议活动已逐渐成为旅游及酒店行业营销的主要目标市场之一。宴会会议活动的成功举办不仅需要统筹酒店与活动主办方资源，也需要实时协调前台和后台各部门信息和服务。《酒店宴会会议统筹/普通高等教育会展经济与管理专业十三五应用型规划教材》以酒店统筹服务的实际工作流程为导向，以活动场地设计、搭建管理、音频视频服务和产品设计、危机预案等内容为典型工作任务，依托实例介绍，探讨不同主题宴会及会议统筹策划的关键，同时结合相关的理论知识为酒店宴会会议活动提供周到的指导方案。

本书是消费者行为学领域的经典著作，也是将消费者行为学领域的国际前沿理论与中国本土实践相结合的开创性著作。
第12版进行了大幅修订和更新，以网络消费社会环境为背景，充分讨论了信息技术和网络技术对消费者行为的影响，更加注重伦理、政策导向和消费者权益保护，也扩展了对消费者个性心理和社会心理的讨论，内容更加丰富有趣。
? 关注社交媒体以及数字技术对消费者行为的影响。
? 广泛涉及*的重要话题，如大数据、数字自我、游戏化、情境对购买决策的影响等。
? 新增学术观点专

本书沿“消费者购买决策的形成过程及影响因素”这一主线展开分析和阐述，并在消费者行为理论、营销策略、如何调查和测量消费者心理与行为等方面做了一些开创性的工作。近年来，我国市场发生了很大的变化，消费者行为也发生了引人注目的变化。为了更准确地阐述消费者行为的变化，本书在保留第3版图书特点的基础上，根据专家、学者和学生提出的宝贵意见，对内容做了补充和修改。首先，将第13章“家庭环境因素与消费者行为”合并到第11章“社会群体因素与消费者行为”中。其次，对第15章“网络购物影响因素与消费者行为”的内容进行了

本书根据市场营销、经管类专业实训教学的需要，紧扣市场调查的流程，努力突出项目化教材特色。课前以“项目目标、技能要求、情景设置、案例导入”导入任务，课后以“项目小结、课后自测、拓展提高、项目训练、学生学习收获”巩固提高学习效果，力图使本书的体系和内容安排有一些创新，从而更加符合本科技术应用型人才的培养规律和职业需要。 本书适合作为高校本专科教材使用，也可作为相关从业者的参考用书。

本书既有一般理论的阐述，又有实践所需要的具体方法的介绍。另外，为了便于读者阅读与学习，我们在编写时融合了多种教学方法，体现在体例方面具体如下：在各章前编写了学习目标、引入案例；在各章中添加了很多有助于阅读和理解的宝贵资料，如小思考及分析提示；在各节后作了小结、给出了案例分析；在各章后设计了一个总结性案例；各章后是本章小结、主要概念、基本训练、案例分析、实践训练。通过这些精心的安排，力求形成先进、简明、适用、通俗的高职高专精品教材特色。

针对商业数据分析的教学需求, 本书提供了综合而完整的知识体系｡本书介绍了新的商业数据分析理念, 阐述了什么是商业数据分析､为什么它如此有价值､如何应用它, 并介绍了现在常用的重要统计技术､方法和软件工具｡本书阐述了商业分析中的三种数据分析———描述性数据分析､预测性数据分析､规范性数据分析, 并指导用户认识理解自己的数据分析项目｡本书将基本概念与工具､技术及实际应用结合起

全书分为十五章，体现的基本逻辑关系是以调查的流程与环节为主线依次展开：问题的提出----方案的设计---数据的采集技术---调查的实施与过程控制—数据清洗与整理技术---数据的分析技术---调研报告的撰写与展示。