本书根据相关法律和财政部新颁布的《企业会计准则》，本着以岗位为基础，以能力为本位的原则和培养应用型、技术技能型人才的目标进行编写。在编写过程中，全程得到企业界专家的实务指导。本书系统地阐述了会计的基本理论、基本方法和基本操作技术。全书共分9个项目，包括会计概述、借贷记账法及其应用、会计凭证、会计账簿、财产清查、主要会计报表、再认识会计、支付结算方式、企业常涉税种等内容。每一项目均设有引导案例，每一任务都有知识目标技能目标知识讲解任务实施等栏目，各项目后均附有同步测试。本书力求内容简练，注重

商务沟通领域正处于一个十字路口，日新月异的沟通技术正在重塑人们在工作场所的交流方式。本书通过作者贯穿全书的对信誉的关注、基于传统概念的前瞻性视角，以及基于从业人士观点和各类案例的方法，使学生能身处商务沟通的中心。对于商学院的在校本科生、商务人士，以及MBA学员等有志于提高商务沟通能力的读者而言具有较大的参考价值。此外，作为一本除美国本土外使用的国际版学生教材，本书的一大特点在于添加大量全球案例之外还进行了本土化改编，内容详实，并邀请全球知名商务人士对章节相关的问题进行详细解答。这些案例对于从事商

特色酒店作为酒店业的新业态，在细分市场有着蓬勃的生命力，以及迅速壮大的潜力，他将地理环境、地方文化、时代风尚与酒店的特质完美地结合，是对酒店概念的再一次超出，极好地体现了同类产品的精髓。
　　《特色酒店设计、经营与管理》旨在将这一系列新业态传递给读者。杨春宇著的《特色酒店设计经营与管理》对国内外特色酒店发展历程进行回顾；对特色酒店特色定位与设计表达进行理论分析、撷取众多特色酒店中的经典成功案例；从顾客视角对特色酒店进行感知，重点在于特色酒店的服务与管理方面；勾勒与制定了特色酒店划分与

鉴于酒店职业经理人在实践中需要的知识结构和重点工作技能，《酒店经理人财务管理(第二版)》在内容上分为：酒店餐饮业财务基础知识，现金、应收账款、库存等运营资金的管理与控制，酒店扩张、改建时资金的筹集，酒店扩张和改建时新项目的可行性分析，酒店运营报表的分析五大部分，共13章。
《酒店经理人财务管理(第二版)》在结构上除编排了足够的理论知识外，还突出了实践性和可操作性，如在各章开篇添加的实际案例、各节结束后的评估练习以及丰富的案例和学习资料。
《酒店经理人财务管理(第二版)》既可作为注重实

旅游饭店作为独立经营、自负盈亏的经济实体，财务管理是旅游饭店经营管理系统中的一个子系统，是从价值上对旅游饭店经营活动进行的一种综合性管理，主要任务是围绕旅游饭店经营目标，保证旅游饭店在经营活动中得以顺利进行所需资金的提供，制定财务决策，搞好财务控制和实施财务监督。本书稿共11章，主要包括旅游饭店财务管理基础、筹资管理、投资管理、流动资产和固定资产管理、成本费用管理、预算管理等内容。本书稿已是第五版了，在修订中，作者既注意介绍财务管理的基本原理，又兼顾它的实践性和可操作性，尤其在每章添加了与

　　《酒店管理概论/新世纪高职高专酒店管理专业系列规划教材》既有酒店管理基本理论，又有酒店管理的实务操作。酒店管理理论方面涵盖了计划、组织、决策和控制的四大职能；酒店的实务操作涵盖了前厅、客房、餐饮、服务质量、市场营销、人力资源、酒店开发和筹备管理等内容。《酒店管理概论/新世纪高职高专酒店管理专业系列规划教材》深入浅出，通俗易懂，具有直接简明的特色，既突出了重要的知识点，方便教学，又可帮助学生掌握要点，拓宽思路。

　　《点击职业英语（职业英语模块 酒店英语 第3版）/“十二五”职业教育国家规划教材》按照酒店工作流程进行设计和编排，涵盖了酒店各个核心部门的服务与管理内容，吸取项目课程、工作导向课程、情境教学、交际教学等现代高职教学理念的精髓，注重培养学生的跨文化交际能力，注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识，倡导以学生为中心，把课堂营造成微型的酒店英语世界，给学生提供实践机会，提倡任务型学习，鼓励采取合作学习方式，坚持以听说带动读写、精讲多练的教学思想，旨在全面提高学生的语言交际能力。
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本书参照J.TEST(实用日本语鉴定考试)及酒店行业职业资格考试标准，编写内容涵盖酒店实际工作的全流程。全书共21课，分为5章。

　　《酒店财务管理（酒店管理专业）》全面、系统地介绍了酒店财务管理的内容。全书划分为八个模块，内容包括酒店财务入门、酒店资金筹集管理、酒店投资管理、酒店营运资金管理、酒店财务控制、酒店利润分配管理、酒店预算管理、酒店财务分析。《酒店财务管理（酒店管理专业）》立足财务管理实际工作，将财务管理知识、工作内容与酒店行业标准相融合，以满足酒店财务管理教学的需要。
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　　《酒店市场营销/高等学校经管类精品教材》以市场营销原理在酒店经营中的应用为切入点，以吸引学生的阅读兴趣和有利于教师教学为原则选择和组织教材内容。具体内容包括：认知酒店市场营销、酒店客户分析、酒店营销环境分析、酒店市场调研与分析、酒店目标市场决策、酒店营销组合策略以及营销新发展等。《酒店市场营销/高等学校经管类精品教材》在编写中力求做到知识点全面、技能点实用，切实提高学生的营销理论素养和营销实战能力。
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