主要针对酒店前厅工作任务和工作过程的实际情况进行分析、归纳和总结，在此基础上以能力为导向，以培养与酒店前厅服务与管理工作能力相关的知识、技能、行为态度和职业经验为目标，让学生学习前厅服务和管理的基础理论后，系统地参与到酒店前厅系列实训项目中，从而培养和训练学生的实践能力。

　　《医药商品经营与管理》由江苏联合职业技术学院徐州医药分院编写。《医药商品经营与管理》以医药企业商品经营专业职业岗位群为主线，以培养学生实用技能和职业素质为重点，力求在突出职业教育特点的同时，反映医药商品经营与管理方面的新知识、新技术与新进展。《医药商品经营与管理》内容基本涵盖了药品零售、批发及生产企业的各类经营管理人员的工作内容（包括药店经理、药店营业员、药品购销经理、药品购销员、区域经理、医药代表等）。内容新颖，实用性强。
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《消费心理学(第三版)》分析了消费心理学的研究对象、研究内容及现实意义。研究影响消费者购买行为的内在心理因素、消费者个性心理活动过程和个性心理特征；分析了消费者群体、商品品牌、价格、营销场景、营销服务、营销信息传播等外部因素对消费者心理的影响。同时，探讨了当代中国社会消费心理和消费行为的变化趋势，居民消费的地区差异、城乡差异、消费误区、消费者教育等现实问题。

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《商务礼仪与实训》一书根据高职高专院校人才培养定位以及商务行业服务人员的实际需要来设置教材内容，侧重实用性、可操作性，针对性强，注重技能训练。本书内容包括商务礼仪的基本理念、个人形象礼仪、日常交际礼仪、常用公务礼仪、商务仪式礼仪、餐饮礼仪、语言交际礼仪、应聘礼仪、商务娱乐休闲活动礼仪、商务涉外礼仪等十个学习情境，并有配套电子教案，电子教案可登录www.cipedu.com.cn免费下载。

本书在写作过程中突出了广告学的前瞻性、综合性与实操性，在行文布局上力争做到提纲挈领、要言不繁。本书共分十章，体例新颖实用，为方便教师教学和读者自学，每章开头都有一个内容翔实的开篇案例，并在文中穿插经典创意、参考资料与案例讨论等内容，每章末尾设置了本章小结与测试题。

本书分广告传播理论和广告实践两大部分。第一部分主要为广告传播理论，分析了广告的内涵、类型、发展趋势，探讨了广告与其他学科的关系，阐述了广告产业构成、广告代理公司运作等内容。第二部分主要为广告实践，依次介绍了广告目标确定、诉求策划、创意策划、设计制作、传播策划、效果测评六个部分内容。

　　《广告文案写作/高等教育新闻传播学类“十三五”规划教材》在内容上共分三部分：第一部分基础理论（包括第一章、第二章），讲解广告文案的基本概念；第二部分广告文案诸要素（包括第三章、第四章、第五章、第六章、第七章、第八章），这部分详细讲解广告文案诸要素的写作；第三部分媒体广告文案的写作（第九章、第十章、第十一章、第十二章），将广告文案和媒体结合起来进行讲解。

本教材分为三部分：1.酒店行业基层岗位通用英语知识与技能（包括三个单元）； 2.酒店行业基层岗位专属英语知识与技能（包括13个单元）；3.附录（包括5个附录）。每个基层岗位专属英语知识与技能单元包括单元目标、导入、口语、听力、写作、阅读任务以及常用句子。
?近十年国内酒店英语教材内主要以部门分类，少量以岗位和物品分类编写。以岗位编写的教材以姜玲老师的主，但该教材过于偏向企业培训用书，不适合学校授课模式，另一本按岗位编写的教材中没有完整描述工作职责，流程，工作设施等内容，知识点不全。本教

　　《现代饭店管理概论（第2版）/新世纪应用型高等教育旅游管理类课程规划教材》共十三章，开篇是饭店与饭店业概述，然后将内容分为上、下两篇。上篇介绍现代饭店业，分别讲述了饭店业的发展历程、饭店的业态类型、饭店业等级制度、现代饭店集团、绿色饭店、饭店业的从业人员。下篇介绍饭店管理，分别讲述了饭店企业运营管理、饭店房务管理、饭店餐饮管理、饭店设备管理、饭店安全管理、饭店服务质量管理。

《餐饮服务与管理》教材的编写本着力求体现校企合作教学改革的精神，参照企业标准，培养学生以企业餐饮消费客人为中心，不仅掌握餐饮行业的相关专业基础知识，更是强调熟练掌握餐饮服务创新，以培养能胜任餐饮服务与管理的高层次技能型人才为根本出发点。从餐饮服务与管理工作的实际需要出发，设计了十二个学习情境，共36个工作任务，突出了餐饮服务与管理人员的综合素质与技能的培养。