本教程以冶金工程和化学工程等过程工程中的物理单元操作为研究对象，简要阐述了单元操作依据的流体力学、传热学和传质学的基本概念、基本原理和基本方法；详细介绍了均相混合物与非均相混合物的分离的单元操作（包括：两相流混合与分离、收尘、过滤、混合与搅拌、蒸发、吸收、精馏、浸出、萃取、膜分离等）的操作原理、过程速率方程、设计原理及应用；准确运用了衡算法、数学模型法、因次分析法等过程分析方法；特别突出了两相流在单元操作过程中的作用原理及应用。

《化工原理》（第五版）以传递过程作为贯穿化工单元操作的主线，从典型实例的剖析中提炼若干重要的工程观点，以期提高读者处理实际工程问题的能力。本书内容体系完整，概念论述清楚，突出工程特点，注重应用实践。
《化工原理》（第五版）分为上、下两册。上册共7章，包括：流体流动，流体输送机械，液体的搅拌，流体通过颗粒层的流动，颗粒的沉降和流态化，传热，蒸发。下册共7章，包括：气体吸收，液体精馏，气液传质设备，液液萃取，其他传质分离方法，热、质同时传递过程，固体干燥。每章均配有例题、习题和思考题。本书主要

《化工原理》（第五版）以传递过程作为贯穿化工单元操作的主线，从典型实例的剖析中提炼若干重要的工程观点，以期提高读者处理实际工程问题的能力。本书内容体系完整，概念论述清楚，突出工程特点，注意应用实践。
《化工原理》（第五版）分为下、下两册，上册共7章，包括：流体流动，流体输送机械，液体的搅拌，流体通过颗粒层的流动，颗粒的沉降和流态化，传热，蒸发。下册共7章，包括：气体吸收，液体精馏，气液传质设备，液液萃取，其他传质分离方法，热、质同时传递过程，固体干燥。每章均配有例题、习题和思考题。本书主要

《化工原理》(第三版)上册——化工流体流动与传热、下册——化工传质与分离过程，是天津大学国家级精品课程和国家级精品资源共享课程“化工原理”的配套教材，本书第一版为面向21世纪课程教材，第二版为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书第三版在保持原书总体结构和特色的前提下，紧密跟踪化工领域科技进展和最新研究成果，对部分内容进行充实与更新，以体现教材的先进性。
《化工原理》(第三版)上册——化工流体流动与传热，主要内容包括：流体流动基础、流体输送机械、流体与颗粒之间的相对运动、液体搅拌、传热

《化工原理》(第三版)上册——化工流体流动与传热、下册——化工传质与分离过程，是天津大学国家级精品课程和国家级精品资源共享课程“化工原理”的配套教材，本书第一版为面向21世纪课程教材，第二版为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书第三版在保持原书总体结构和特色的前提下，紧密跟踪化工领域科技进展和最新研究成果，对部分内容进行充实与更新，以体现教材的先进性。
《化工原理》(第三版)上册——化工流体流动与传热，主要内容包括：流体流动基础、流体输送机械、流体与颗粒之间的相对运动、液体搅拌、传热

《化工单元操作实训》根据高职教育的特点和要求，围绕技术技能型人才培养目标，以现代工厂情景的实训装置为依托，由企业专家和双师型教师共同开发，采用模块式编写方法，以项目导向法、任务驱动法组织教学内容，实训内容集验证、操作、生产、仿真、演示多个类型于一体，并配有相应的视频资源，既有单元级项目，又有综合型、仿真型项目。
本教材共分四个模块，内容包括实训知识准备、单元操作实训（包括流体输送、传热、蒸发、过滤等十大项目）、综合操作实训（超纯水生产、氧化锌生产等四大项目）和仿真操作实训（包括离心泵特性曲

本书系统介绍传递过程特别是质量传递的基本理论和方法。第1章绪论主要介绍传递现象和传递过程原理的作用、范畴和任务。第2章主要介绍传递过程原理的基本概念，以及描述传递推动力与通量之间关系的本构方程。第3章讨论分子传递的机理。第4章讨论传递过程的守恒方程。第5章讨论各类传质实例的理论解析。第6章讨论伴化学反应的传质过程。第7章讨论多种推动力下多组分体系传质的本构方程。第8章讨论电场和离心力场作用下的传质。第9章讨论多孔介质孔道内的传质。第10章讨论质量和热量同时传递。第11章讨论湍流体系传递过程。为了

本书主要介绍了化学工程中常见的化工单元操作的基本原理、典型设备的构造和性能及基本计算方法。教材配套了原理动画、实物实拍、微课、VR等数字资源，以帮助学生更好地理解教学内容。数字资源可通过扫描二维码观看。
全书分上、下两册。上册除绪论、附录外，包括流体流动、流体输送、非均相物系的分离、传热、蒸发共五章内容；下册有蒸馏、吸收、液-液萃取、干燥、结晶共五章内容。每章编有例题，章末有思考题和习题，书末附有习题参考答案。
本书可作为化工类及相关专业的中等职业学校、中等专业学校教材，也可作为化工

本书主要介绍了化学工程中常见的化工单元操作的基本原理、典型设备的构造和性能及基本计算方法。教材配套了原理动画、实物实拍、微课、VR等数字资源，以帮助学生更好地理解教学内容。数字资源可通过扫描二维码观看。
全书分上、下两册。上册除绪论、附录外，包括流体流动、流体输送、非均相物系的分离、传热、蒸发共五章内容；下册有蒸馏、吸收、液-液萃取、干燥、结晶共五章内容。每章编有例题，章末有思考题和习题，书末附有习题参考答案。
本书可作为化工类及相关专业的中等职业学校、中等专业学校教材，也可作为化工

本书根据东方化工仿真公司所提供的最新版本的化工仿真软件进行编写，本次修订是在原有14个单元操作的基础上，删去了压缩机单元和锅炉单元，增加了多效蒸发单元、双塔精馏单元；典型化工产品生产的全流程仿真项目增加了聚氯乙烯生产工艺仿真项目。同时通过二维码引入关键设备的动画，立体形象展现设备的结构和工作原理，方便学生学习。本书内容涵盖了有机化工、高分子化工和精细化工生产领域，所设计的操作步骤更加接近真实操作环境，有利于帮助学生完成虚拟和真实生产之间的衔接和过渡。
本书可作为高职高专化工生产技术