本书分为上下两册，上册内容主要介绍酒店行业知识，下册内容涵盖酒店实际运营各个方面。本册为下册，从微观角度介绍了酒店内前厅、客房、餐饮、康乐、招聘培训、市场营销、安全保卫、处理投诉等内容。每个单元由七个版块构成：导读、阅读、实用词汇与表达、实用文体欣赏、趣味小知识、练习、案例分析，每篇课文都配有与主题相关的精美图片，增强读者的实际应用能力。

　　《中国文化英译教程》围绕中国文化专项内容，分专题进行撰写。《中国文化英译教程》具有鲜明特色：立足中国文化，译例丰富，选材广泛；翻译方法和技巧讲解切入点灵活多变；兼顾系统性，突显各章节的特色；注重培养学生的语篇意识和翻译能力，理论联系实际；注重译本对比，培养学生批判性思维；补充相关著作选读。

  本教程以句子翻译为讲解和训练单位，分门别类讲解了包括遣词用字、词类转换、句子成分转换增添、省略、结构调整、各类从句、语态转换、正反调换等翻译方法技巧，并就翻译的标准与直译意译问题、专有名词的翻译、翻译中的“陷阱”等问题做了探讨。为方便读者自学，教程各单元配有适当的英汉互译练习及参考答案和解析，帮助读者切实掌握各类常用技巧。另外，本书还结合教育部颁布的《大学英语课程教学要求》和最新的考试改革趋势，简要分析了四、六级考试中翻译部分的命题模式及解题技巧。
本书读者

本书以应用语言学和计算机辅助教学的理论为基础，从实用的角度出发，结合英语教学的特点，探讨如何利用信息技术为英语教学服务。全书共7章，内容涉及与英语教师息息相关的计算机应用技能、英语课件制作、语言教学中的辅助工具、翻译工具、语料库的应用、网络资源的检索与应用等。本书可作为英语师范生和教师培训用教材。

本书共14章，用英文通略地介绍了中国文化的各个层面，主要包括中国传统意识形态；东学西渐及西学东渐；古代科技、教育；丝绸之路与郑和下西洋；中国文化三大国宝；中国书画；中国传统节日；茶、酒及饮食文化；民间艺术与竞技体育；中国传统服饰及发饰；中国园林及建筑等。

　　《中国传统文化英文入门教程》涵盖了从先秦至明清时期中国传统思想与经典文学，内容涉及孔子、孟子、老子、荀子等诸子百家及其思想经典选读，《诗经》《离骚》的赏析，李白、杜甫、苏轼等历代著名文学家介绍。通过选取传统的有代表意义的文化亮点重点介绍，帮助学习者掌握中国文化相应的英文表达，并对中国传统文化进行归纳和反思。
　　每单元包括两篇阅读文章：Text A介绍文化知识，Text B为经典选文选读。文后练习训练学生在词、句、篇的层面用英语介绍中国传统文化的能力。补充练习与扩展阅读鼓励学生

本书不仅涵盖了会计学中财务报表分析、融资、投资和利润分配等主要知识点，而且涵盖了市场营销中营销环境、营销策略、促销以及客户交易管理等核心内容，同时，还包含了物流管理中配送、信息管理、仓储与库存管理以及包装与流通等重要内容。本书共设计了12个项目，涉及到应用技术型大学管理学院普遍开设的财务管理、市场营销和物流管理三个专业，每个专业有4个项目，每个项目分为三个部分：1.Situational Dialogues；2.Technical Terms and Expressions；3.Exe

    本书内容涉及深刻影响着人们生活的信息技术，包括最新的科研成果、业界前沿课题和发展趋势，以及计算机文化典故和名人轶事。各章内容均分为阅读与翻译、写作、听说三大部分；采用场景式教学和体验式学习相结合的方式，融合了角色扮演、多人会话和小组讨论等行之有效的训练方法。

　　《航空科技英语》以航空航天概论、飞行员手册、世界飞机手册等一系列中英文资料为基础，结合大学本科阶段学生的平均水平，以简明扼要、内容丰富为原则，从航空简史出发，对航空技术作了较为系统性的介绍。其中《航空科技英语》就飞机结构、飞行理论、飞机控制、飞机系统、飞行仪表以及飞行性能等几个方面分章节进行了叙述。《航空科技英语》旨在引入新的学科体系，融合中西文化，固每章都采取中英文结合的形式，配以大量图片资料来增强可读性，并且每章单独设有关键词汇和短语注解部分。在《航空科技英语》的**后有按首字母排序的航

　《21世纪职业秘书专业教材:涉外商务秘书英语》立足培养外向型经济发展所需的涉外商务秘书人才，内容覆盖涉外商务秘书岗位中的主要工作范畴，从听、说、读、写、译等全方位培养和提高学生在工作岗位中所必须具备的英语应用能力。体例设置以秘书工作流程和岗位所需而定；内容设置既有秘书的职业技能，又涵盖工作中所涉及的专业知识，突出秘书工作中与经济活动相关的商务知识的重要性。