本书在保留第１版的主体框架及知识体系的基础上进行再版的，并吸收了近年来电子商务理论、实践领域的最新研究成果。本书共分为10个项目，分别为认识电子商务、电子商务安全、电子商务营销、电子商务单证、电子商务支付、电子商务交易、电子商务物流、电子商务法律、电子商务网站和移动电子商务。每个项目都列出了项目要求、相关知识、项目实施和扩展知识，在项目实施中根据项目要求设置相关的实施任务，每个项目结束部分设置与项目有关的案例分析。通过项目知识的提炼和项目的实施，进行知识的扩展，使学生系统地掌握

    本教材主要特点如下：
    1. 教材体例设计更加贴近项目课程的需要。本教材按照一个完整的市场调查过程进行设计，系统地阐述了八大项目，包括项目一“市场调查岗前准备”、项目二“制订市场调查方案”、项目三“设计市场调查问卷”、项目四“选择市场调查方法”、项目五“ 抽样调查方法”、项目六“ 市场调查数据的整理与分析”、项目七“市场预测的基本方法”、项目八“撰写市场调查报告”。
    2. 教材体例设计更加贴近职业岗位的需求。教材根据岗位工作任务设计教学工作任务与学习任务，体现

本书共分为五个模块，以市场调查与分析的实际工作过程为线索，较为系统地介绍了市场调查与分析的理论、方法和技能。模块一介绍了市场调查与分析的相关基础知识，模块二介绍了市场调查方案的组成、编写及调查问卷的制作，模块三介绍了市场调查的基本方式、基本方法。模块四介绍了调查资料的整理与分析及市场预测的基本方法，模块五介绍了市场调查报告的撰写。

《广告中的两性研究》围绕广告中的女性形象、角色，和广告中两性关系、形象等问题进行研究，研究主题属于性别与媒介领域，是“引领学术前沿的研究门类”。分上下两编，上编主要涉及广告中的女性，这是传统议题的深化，汇集了作者近年来的新成果，结合定量和定性方法。议题包括：受众对于广告和绘画中女性裸露的态度比较研究、广告中社会性别刻板印象的解构、当前台湾性诉求广告的发展状况、都市女性消费主义倾向。下编主要涉及广告中的两性，关注男性形象及两性比较，是较新的研究方向。议题包括：时尚杂志广告中的两性形象比较、国

内容简介：
    本书的特色有以下几点。第一，本书根据职业岗位的工作过程、工作内容的要求进行设计，引导学生对工作岗位、工作内容有一个整体的认知。第二，本书按情境式教学法、任务驱动教学法和案例教学法设计内容。本书可供普通高等职业院校、高等专科学校、成人高校、民办高校及应用型本科院校的学生使用。
    全书按分析、研究岗位对市场营销人员实际能力的需求，设置知识与技能体系，主要内容包括消费心理分析、消费行为分析、消费者行为与营销策略。 
    本书可供高职高专市场营销专业的学生使

　　《市场调查与预测》系统、全面地介绍了市场调查与市场预测的基本理论与方法。市场调查是开展市场预测活动的基础与前提，市场预测必须根据市场调查的资料与数据进行。全书共分十一章，前八章介绍了市场调查的过程、理论与方法。包括第一章市场调查概述，第二章市场调查行业、机构及人员，第三章设计市场调查策划任务书，第四章抽样调查设计技术，第五章市场调查问卷设计技术，第六章市场调查的方法，第七章市场调查资料的处理与分析，第八章市场调查报告。后三章介绍市场预测的理论和定性、定量预测方法，包括第九章市场预测概述，第十

　　以所需的职业素养和职业能力为主，遵循认知规律，以模块的形式编写教材，与职业资格鉴定相衔接，增强了教学内容的实用性；贯彻以技能实训为主线、相关理论知识为支撑的编写思路，切实落实“管用、够用、适用”的教学指导思想。

　　主要论述了饭店及饭店管理的基本问题、饭店经营战略、饭店营销谋略、饭店房务管理、饭店餐饮管理、饭店设备管理、饭店安全管理、饭店质量管理、饭店快乐工作管理、饭店效益管理的基本原理和方法。可作为旅游管理类专业的教材和饭店管理的培训教材。

　　《高职高专工学结合课程改革系列教材·国家示范性高职院校重点规划教材：饭店管理概论(第三版)》主要内容包括：饭店产品的构成、功能结构及创新开发；饭店产品有形构成部分的拓展与扩张；饭店产品无形构成部分的深化与提升；饭店管理概述；饭店设计与投资；饭店服务质量管理等。

　　《酒店日语：前厅服务与管理（第2版）》秉承实境教学思想而设计，清晰描述和展示了酒店前厅部门各岗位操作流程，强化了学生语言运用能力的培养。依托工作行为设置体例，通过对前厅各职业岗位中最基本工作任务的分析，确定前厅岗位人才的基本技能标准和内容。教材以日汉双语文本的形式介绍酒店前厅的岗位职责和业务技能。根据前厅岗位所涉及的职能、业务基础知识、工作流程及其技能分设9个项目，每个项目下设置不同任务并根据不同的工作行为设置了任务设置、任务目标、任务准备、任务范例、任务演练、任务辅助和任务确认等，教材内容