本书是遵照国家职业教育人才培养目标编写的中等职业药学类教材。全书分为理论及实验两篇，共十八章。理论篇介绍了烃类化合物，烃类的含氧和含氮衍生物，天然有机物（包括杂环化合物、氨基酸及蛋白质、糖类、萜类和甾体化合物）；实验篇包括基本操作、有机化合物的性质和制备实验。全书重点突出，文字简练，通俗易懂，充分体现中等职业教育特色和药学特色。

　　《有机化学/高职高专食品类专业规划教材》共十五章，第一章至第十四章为理论部分，第十五章为实验部分。其中理论部分包括链烃。环烷烃，芳香烃，卤代烃，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，旋光异构，含氮化合物，含硫及含磷行机物。杂环化合物及生物碱，油脂和类脂化合物，糖类；实验部分涉及有机化学基本操作、有机化合物合成和天然有机化合物的提取和分离、有机化合物的性质等内容，从多方面、多角度培养学生的实践技能。

　　《有机化学学习笔记（第三版）》按照理科高校化学及相关专业有机化学教学要点，将有机化学知识重

　　《有机化学学习笔记（第三版）》按照理科高校化学及相关专业有机化学教学要点，将有机化学知识重整为五部分内容：第一部分通过学习烷烃、烯烃、炔烃，掌握有机化学的基本理论和基本工具；第二部分介绍以亲核取代反应及消除反应为核心的脂肪族化合物，包括卤代烃、醇与醚、脂肪胺；第三部分

　　本书按照化学、化工及相关专业基础化学教学的基本要求，着重介绍了有机化学的基本理论和基本知识。主要内容有绪论、烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃、脂环烃、芳香烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物、含氮有机物、杂环化合物等。书中采用了现

    王宁和李兆楼主编的《有机化学实验》按基本操作、性质实验和制备实验组织内容，在实验项目选取上以够用、实用、体现专业特色为原则，通过本书各实验的训练，既能提高学生的动手能力、操作能力，又

　　《普通高等教育“十二五”规划教材：有机化学简明教程》主要介绍各类有机化合物包括天然产物的分类、命名、性质和制备方法，某些重要反应的机理，以及对映异构、有机化合物的波谱分析、周环反应等。内容丰富、简明、易懂，习题设置针对性强，能够起到举一反三的功效。教材整体布局上采用“少而精，博而通”的理念，既节省了篇幅，又便于教学。
　　《普通高等教育“十二五”规划教材：有机化学简明教程》可供高等院校科学教育、环境科学、食品科学、生物技术、生物教育、药学、医学、农学、林学等非化学专业有机化学基础课的教

　　《有机化学与实验操作技术》按初步认识、查阅文献、制订方案、方案实践、总结归纳和巩固强化六个环节进行安排，通过14个项目，93个任务将有机化学的理论知识及有机化学实验基本操作有机融合。理论知识主要介绍了烷烃、环烷烃，烯烃，炔烃，

本书分六章，主要包括有机化学实验的基本知识、基本操作实验、有机化合物的性质实验、有机化合物的合成、天然有机化合物的提取、综合性设计性实验六大部分。

     本书包括以下内容：基本知识、基本操作、有机化合物的分离提纯与表征技术、有机化合物的制备及表征、多步合成实验、综合设计及文献实验等模块。