《旅游服务礼仪（第4版）》共5个模块：绪论、基本礼仪、饭店服务礼仪、旅行社服务礼仪、国际交往礼仪及我国主要客源国（地区）习俗和礼仪。教材编排体例科学合理，整体内容清晰全面，逻辑性较强。内容按照行业领域工作过程的内在逻辑确定每一个教学模块内容，并对其合理安排，条理清晰。《旅游服务礼仪(第4版）》共5个模块：绪论、基本礼仪、饭店服务礼仪、旅行社服务礼仪、国际交往礼仪及我国主要客源国（地区）习俗和礼仪。教材编排体例科学合理，整体内容清晰全面，逻辑性较强。内容按照行业领域工作过程的内在逻辑确定每一个

本书根据旅游教育和旅游业发展的实际需要，以旅游业从业人员及管理人员应具备的旅游基础知识为出发点，内容全面、系统，吸收了国内外的最新研究成果，加入了较多的案例介绍及相关资料，增强了教材的实用性。主要包括：旅游概述、旅游的产生和发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品、旅游市场、旅游活动的影响、旅游行业管理、旅游文化、旅游道德及旅游的可持续发展等。

现代旅游策划学新编，是一本为全国本科院校培养旅游业策划型应用人才的需要而构思创作的，较全面系统地阐述了当代旅游策划学的基础理论，从建设有中国特色的旅游策划理论中找准切入点，在策划理论与策划实践相结合的论述过程中，穿插典型案例，进行由理论到实践的探索性研究。书中内容的选择注重实用性、可操作性、前瞻性。本教材考虑现代旅游策划发展需求，针对理论、方法、方向三个方面分别阐述旅游策划的关注重点，一方面兼顾旅游策划的理论研究，一方面通过大量优选实例展示现代旅游策划的应用。在理论研究方面，重点强调适应中国国情

　　《研学旅行基（营）地服务与管理》系统讲述了基地营地的职能与相关建设要求，并对基地营地的相关工作，包括教学方面的软件服务，以及住宿、餐饮、交通、卫生等硬件服务都进行了详细讲解，同时对基地营地的人力资源、安全等日常管理工作提出了要求，对于基地营地的日常运行有着很好的指导意义。

《旅游英语视听说》（第二版）教学内容涵盖出境旅游全过程，从订票、离境、飞行途中到旅游目的地的住宿、餐饮、交通、游览、购物、娱乐、应急处理等各个方面，自然有趣地再现了旅游不同场景。通过视频、对话、阅读、听力、讲故事，学生不仅能较快地掌握旅游专门用途英语，而且学习了旅游相关专业知识，力争做到旅游语言能力与旅游专业知识的双融通。 教材分8个单元，共16章，包括出行准备、旅行途中、住宿酒店、旅游交通、餐饮服务、观光度假、购物淘宝、投诉应急等内容，涵盖“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素。教材采用视、听、

中国旅游文化是旅游学科中的一个重要分支, 自20世纪80年代我国旅游新时期肇始, 30 多年来关于旅游文化的研究方兴未艾, 相关的书籍、文章无论是内容和形式都是另辟蹊径, 见仁见智, 2001 年始, 《中国旅游文化》第一版出版, 此次第四次再版, 充分考虑广大读者, 尤其是旅游专业的大学生、研究生的需求, 做了改动、充实、提升。考虑到不同读者的要求, 在体例上既注意“面”的轮廓勾勒, 更注意“点” 的具体剖析; 既注意理论归纳, 又注意实际应用;既注意每一文化门类的历史沿革“纵” 的剖析

旅游政策与法规（第3版）根据最新旅游政策与法规，从旅游管理专业及相应职业技能鉴定的需要出发，简明、实用、通俗、全面地介绍了我国最新旅游政策与法规的基本知识和基本概念。同时，为突出对学生运用所学理论解决实际问题能力的培养，除了在正文中穿插案例外，还在每篇的后面增加了思考与练习，引导学生“学法、守法、用法”。

《旅行社经营管理实务》以旅行社工作流程为主线来设计工作项目和组织教材内容，包括旅行社设立、旅行社产品设计与开发、旅行社计调业务、旅行社产品销售业务、旅行社接待业务，以及旅行社综合管理，贯穿旅行社经营的全过程。
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本教材是上海对外经贸大学旅游管理专业选修课“ 都市旅游”的同步校本教材，聚焦于都市旅游形象塑造、产品开发与产业管理，强调理论与实践相结合，采用多样化的教学手段，提高学生解决都市旅游实际问题的能力。教材主要内容如下:一是都市旅游基本概念和基础理论;二是都市旅游形象与吸引物管理，即都市旅游目的地管理;三是都市旅游市场供给与需求;四是都市旅游产品体系供给;五是都市旅游产业分类与融合等。本教材结合我国当代都市旅游发展特点，借鉴、吸收同类型教材成果，覆盖都市旅游学习的重要知识点，探索当代都市旅游发