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　　本书是整体微分几何导论，内容包括两方面：第一方面是关于圆和球等周性质的叙述；第二方面是关于凸体论的拓广，

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本教材内容是根据湘菜制作标准和中式烹调师国家职业标准对中级中式烹调师操作技能的考核要求而编写，教材主要由两部分内容构成：第一部分是介绍烹调方法的理论知识，包括每一种烹调方法的定义、技术关键和操作流程等。第二部分是结合烹调方法拟定出的实训菜肴。两部分内容紧密联系，环环相扣，形成了本教材的基本构架。为了凸显科学性、规范化和实用性的编写原则，本教材的编写在内容的安排上强调与工作过程相结合，理论知识以“必需、够用’’为原则，实践技能则强调科学与规范，尽可能培养学生的职业素养和实际动手能力。在典型菜肴的选

《铁路一般条件货运组织（第2版）》，本书是在2012年中国财富出版社出版的高等职业教育铁道交通运营管理专业“十二五”规划教材《铁路一般条件货运组织》的基础上，按照国家“十二五”职业教育国家规划教材立项建设方案的要求修订而成的，是高等职业教育铁道交通运营管理专业的系列教材，满足铁道交通运营管理专业高端技能人才培养的需要。第一版教材出版后，在使用中发现有少部分内容需进一步完善与调整，同时又恰遇2013年铁路货物运输的全面改革，运输设备有所更新，货运组织方式有所改变，货运相关规章有所调整。

鲁先志、唐继勇主编的《网络安全系统集成》以 一个真实的网络安全系统集成案例为项目教学情境， 详细阐述了网络安全系统集成项目开发的全过程，内 容包括11个工作项目：网络安全系统集成项目概述、 企业网络IP地址规划、网络设备的基本配置与管理、 企业部门网络隔离与互通、管理交换网络中的冗余链 路、实现企业总公司与分公司的网络连通、构建跨区 域的互联网络、部署安全访问企业资源策略、实现企 业内网接入Internet、提高企业内网数据传输的安全 性和保护企业网络设备的安全等。
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作为动画创作理论的基础教程，本书的目的是为读者提供动画创作的完备理论知识和必备的艺术修养。
　　全书共分4个部分，包括：第一部分动画设计理念与形态、第二部分动画设计的程序与方法、第三部分动画的欣赏与批评及三个附录。各部分独立成篇又相互关联，第一部分包含早期动画设计理念与形态、中国美术片设计理念与形态、当代动画设计形态与发展趋势，深入浅出的的讲述中外动画发展史论。第二部分主要讲述一般动画片制作的技术和流程。第三部分以动画影片赏析为主，以范例带实践，分为影片分析、视听元素与气氛控制两部分。附录

本书共分为六章，第一章至第五章为机械设计课程设计指导，包括设计任务分析、总体方案设计、电机选择、传动比分配、装配草图设计、传动零部件设计计算及设计说明书编写；第六章为设计任务。