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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 F71 国内贸易经济】 分类索引
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- 客房清洁
- 罗燕萍 著/2014-5-1/暨南大学出版社
罗燕萍编著的《客房清洁》属于酒店服务与管理 专业基于工作过程系统化的核心教材之一。本书主要 介绍房间清洁和公共区域清洁,分为三大学习情境: 个性化客房的布置、住店客人的客房清扫整理、地毯 污渍的处理等,内容包括:客房认知、客房用品大观 、个性化客房的布置、客房清扫方法与程序、日常清 扫中常见问题的处理、清洁剂的认知、正确选用清洁 剂及工具 、地毯的清洁方法与技巧等。
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定价:¥32 ISBN:9787566809629
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- 楼层接待服务
- 童亚莉 著/2014-5-1/暨南大学出版社
童亚莉主编的《楼层接待服务》是酒店服务与管理专业一体化课程教材。本教材以国家职业标准为依据,以综合职业能力培养为目标,根据精心提炼的典型工作任务设置不同学习情境。其特点是一改传统的理论、实操分离的教学模式,以楼层接待服务过程中的典型工作任务为载体,以学习者为中心,让学生在“学中做、做中学”。
本教材由“广交会”参展商的楼层接待、“新婚包房”客人的楼层接待和广州友好城市伯明翰访问团的楼层接待三个学习情境组成,让学生在完成精细化楼层接待服务的同时,也能为不同客人提供个性化服务。
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定价:¥32 ISBN:9787566809599
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- 客房技能训练
- 童亚莉,董韵捷 著/2014-5-1/暨南大学出版社
由童亚莉、董韵捷担任主编的这本《客房技能训 练》是以国家职业技能鉴定考核要求为依据,突出职 业资格培训特色,分为应试指导、基础知识部分、中 级客房服务员鉴定指南、高级客房服务员鉴定指南四 大部分。主要突出基础通用知识与职业技能鉴定考核 要求两者合一,并编入四级、三级客房服务员的职业 资格理论和实训两大部分各三套国家题库真题,适用 于四级、三级客房服务员的职业资格培训,是国家职 业技能鉴定推荐辅导用书。
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定价:¥38 ISBN:9787566809377
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