本书以学习任务为导向，以民航服务的基本流程为脉络，从航前准备、登机、客舱服务、紧急情况、下机、CIQ流程等方面编写。

本书着眼于民航业对“安全管理、旅客服务、国际交往”的复合型人才的新要求，以培养具有坚定的意志、良好的心理素质、浓厚的服务意识和安全意识、优秀的服务技巧和一流的专业水准的服务人员为目标。本书主要介绍民航服务过程中旅客和服务人员的心理规律及行为，其中包括旅客的需要、知觉、个性、情绪、态度等，并在此基础上介绍服务人员如何与旅客进行人际交往，对服务人员如何进行自身心理健康管理如应对挫折、缓解工作压力等也进行了引导。本书充分注重实用性和实训性，在介绍理论知识的基础上提供了大量的民航服务的实际案例供学习者借

本书先从航空货运一般常识入手，分别介绍了航空货运的构成要素、航空货物收运检查、航空货物进出口流程、货物运输与交付、特种货物运输、货物的不正常运输与赔偿、航空货物运价与运费、航空货运收益管理、航空货运发展趋势等内容。本教材内容充实，并具有很强的实用性，力求理论联系实际，充分结合我国民航在实际工作中的特定要求，编写体系完整，结构新颖，深入浅出，通俗易懂，体现了航空货物运输发展的实务与特色。

本教材主要内容依据客舱安全管理、客舱安全运行规则、机组资源管理、旅客安全管理、应急处置、求生技能等内容。教材知识内容通俗易懂，说理部分力求深入浅出，突出专业性、实用性和实效性等原则。民航事业的特殊性，决定了在专业培养过程中注重学生思想政治教育的重要性和必要性。本教材在编写过程中，融入思政元素，在教书的过程中，最大限度的实现育人的功能。

《航空服务人员体能与擒拿训练》依据高校航空服务人员培养方案、教学整合计划编写，共分两篇：体能篇介绍体能训练的基础知识和常用训练方法，主要对航空服务人员较高强度的工作给予指导，旨在增强航空服务人员的体质，并以体能训练为手段获得舒缓工作压力的方法；擒拿篇对擒拿的基本理论、基本技术和战术进行介绍，主要针对航空服务工作中出现的突发冲突事件，培养航空服务人员战胜歹徒的基本技术和战术，确保飞行安全。

本书旨在引导学生树立正确的就业观、熟悉国家就业政策、了解民航行业发展动态、了解民航行业发展人才需求，在求职信息搜索、求职心理调适、求职技巧、权益保护、创新创业等方面对学生进行指导，帮助大学生根据自身条件和就业形势择业，以实现其人生价值。

本教材是高等职业教育空中乘务专业的核心课程教材，教材内容紧密结合了乘务工作的四个阶段、乘务员培训和高校教学实践。本教材依据“1+X”空中乘务职业技能等级相关标准编写，突出“理、实”一体，“学、做”结合的现代职教特色，关联职业技能等级考试和全国空乘职业技能大赛。全书共分7个工作领域，23个工作任务，58个活动项目，涵盖了客舱服务的新技术、新工艺、新规范。修订版教材在内容上进一步强化了实践操作性，体现了行业性、技术技能性、市场导向性等三个层面，更贴近岗位实际需求，使学生能更快速地掌握民航客舱服务的必

本书分为九个任务，内容包括：航前准备、欢迎登机、起飞前、巡航阶段、准备降落、落地后、预防和控制大流行疾病、处理应急医疗事件、处理其他紧急事件等。

本书包含两个主要模块：第一模块为民航客舱乘务员一般情境下的法语服务表达，第二模块为民航客舱乘务员在特殊情境下的法语服务表达等。全书以任务式为主进行设计，各任务单元学习目标明确、简明易懂，内容深入浅出，力求帮助从事民航客舱服务的工作人员及即将从事空中乘务工作的大学生掌握在国际航线上的法语服务能力。

本书紧紧围绕职业教育培养目标，遵循职业教育教学规律，严格按照国家法律规范的要求。书中内容以满足民航业对急救的要求为出发点，做到“实用、适用”。本书在编写时注重基本概念和原理的阐述，突出理论知识的应用和实际操作，着重引入航空医学和机上救护新技术。全书配有大量插图，有利于学生对知识的理解。本书每一部分都配有经典案例、思考练习和实训任务书，以便于学生巩固提高。
　　本书可以作为高等学校的航空服务艺术与管理、空中乘务和空中安全保卫专业的教学用书，还可以供航空保障工作的医师和飞行人员参考使用。