旅游饭店职业英语

本教材是山东教育厅立项的“山东省成人高等教育教学评价与质量监控体系研究”课题项目（课题编号为J05P06）中“财经专业主要课程及其主要教学内容研究与实践”子课题项目系列教材之一。　
本书以需求管理为主线，从三个大的方面构建本书体系。第一部分作为导论，主要介绍市场营销学的含义、产生与发展、思想演变过程等一些市场营销学的基本问题，并确立营销管理的大思路步骤；第二部分是市场分析与选择，主要内容定位在营销决策之前的对市场的定性、定量分析，包括环境分析、购买者分析以及市场调查与预测等，在此

中国广告简史，外国广告简史，适合大专，大学本科教材。基于高等院校广告发展史的教学目的，《中外广告发展简史》尽量有别于同类书籍，对中外广告发展简史作一番概述，力图使学生和读者对中外广告发展史有一个全方位了解与把握。

《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：广告基础知识（第2版）（文秘专业）》共分九章，内容包括概论、广告媒体、广告策划、广告设计、广告制作、广告发布和广告效果测定、广告写作、广告纠纷与广告管理等。第二版修订较之第一版选材更新、更具有时代感。书后附有光盘，以展示大量书中不易表现的广告实例、广告图片和广告视频。
《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：广告基础知识（第2版）（文秘专业）》是中等职业学校文秘专业教材，也可作为广告经营单位岗位培训教材和从事广告工作人员的参考用书。<

   《高等院校经济管理类“十一五”规划教材：电子商务概论》为满足电子商务快速发展需要，编者组织从事多年电子商务教学、富有经验的一线教师进行编写，从技术、经济、管理和法律的视角构筑电子商务概论的系统和理论框架。依照电子商务的运作规律，根据教学的需要，着眼于对应用能力的培养，结合最新的数据、案例和电子商务的实务性来组织和编写各章节内容，充分体现实用性、针对性和现实性。

我国饭店业在开放的市场上要提高竞争力，实现全面协调可持续的健康发展，必须有人才支撑体系作保障，把重视人才培养作为根本大计。据统计，截至2006年底，我国有高等旅游院校762的，在校生361129人。提高教育质量，把学生培养成素质高、能力强的应用型人才，使他们成为中国旅游业和饭店业的中坚力量，是旅游高等院校的根本任务。

本书运用经济学和管理学原理，对于连锁企业的运作进行了全面、系统的分析，具体包括：连锁经营的战略、连锁企业的业态、连锁经营的类型、特许经营、连锁经营的组织和连锁经营的发展趋势等。 本书内容分为八章：第一章现代商业概述，是从历史的角度追溯连锁的出现和发展；第二章连锁经营原理，分别从经济学和管理学的角度剖析了连锁经营发展的基础；第三章连锁经营战略，分析了当今常见的连锁企业发展模式；第四章零售业态从业态演进的角度分析了连锁业的发展；第五章连锁经营的类型对比，分析了三种连锁企业类型；第六章特许经营，较系统

本书运用经济学和管理学原理，对于连锁企业的运作进行了全面、系统的分析，具体包括：连锁经营的战略、连锁企业的业态、连锁经营的类型、特许经营、连锁经营的组织和连锁经营的发展趋势等。 本书内容分为八章：第一章现代商业概述，是从历史的角度追溯连锁的出现和发展；第二章连锁经营原理，分别从经济学和管理学的角度剖析了连锁经营发展的基础；第三章连锁经营战略，分析了当今常见的连锁企业发展模式；第四章零售业态从业态演进的角度分析了连锁业的发展；第五章连锁经营的类型对比，分析了三种连锁企业类型；第六章特许经营，较系统

本书有如下特点： 1.案例实战。应用性人才的培养一定要从实用的角度出发进行学习，案例学习是最好的学习方法之一。本书的案例主要体现在两个方面，一是导引案例，导引案例是开篇用，这个案例对本章的内容起到引导性的作用。二是通过大型案例全面了解连锁经营。第9章介绍了典型的连锁企业，学生可以通过这些案例全面了解连锁企业的运营状况。 2.实例分析。本书的第9章是一个实例，书中对连锁企业的业务流程进行了非常详细的分析。第3、4、5、6章也是结合实例进行描述的。 3.商务实战。这部分内容体现了“有讲有练”的原则，

本书有如下特点： 1.案例实战。应用性人才的培养一定要从实用的角度出发进行学习，案例学习是最好的学习方法之一。本书的案例主要体现在两个方面，一是导引案例，导引案例是开篇用，这个案例对本章的内容起到引导性的作用。二是通过大型案例全面了解连锁经营。第9章介绍了典型的连锁企业，学生可以通过这些案例全面了解连锁企业的运营状况。 2.实例分析。本书的第9章是一个实例，书中对连锁企业的业务流程进行了非常详细的分析。第3、4、5、6章也是结合实例进行描述的。 3.商务实战。这部分内容体现了“有讲有练”的原则，