本书紧密围绕企业市场营销的典型活动，将市场营销的基础理论知识根据学生的心理认识规律，按照工作过程的逻辑展开，强调市场营销工作必需的基本职业技能训练，同时力求理论体系的逻辑完整性。《市场营销理论与实务》共分为12章，包括市场营销

    学习研究市场营销，首先要在理念上澄清对市场营销的认识误区，把市场营销视为企业的一种价值思维；其次要在方法上坚持系统的观点，整体把握市场营销的理论体系；最后要在应用上强调理论与实践、国

    市场营销学是一门建立在经济科学、行为科学和现代管理理论基础之上的应用科学，是工商管理类各专业的核心课程，其研究对象是以满足消费者需求为中心的企业市场营销活动的过程及其规律性。《高等学校应用型特色规划教材·经管系列：市场营销学（双语教材）》共十五章，主要内容包括现代市场营销理论的形成和发展、市场营销管理哲学的演变、经典的4P组合等基本理论以及市场营销环境对企业市场营销活动的影响、市场购买行为和市场营销战略与策略等基本知识，同时还包括营销工程、市场细分

　　本书内容分综合篇、标准篇、实务篇三部分。综合篇主要阐述饭店星级制度体系和2010版星级标准修订的背景和思路；标准篇尝试对星级标准中可能出现疑问的条款进行进一步解析；实务篇以五星级饭店评定为例，探讨了有关条款的分值把握尺度，并对

《现代饭店管理实务》紧密结合高职高专的特点和培养目标，从饭店管理理论出发，结合我国饭店业发展实际情况，详细介绍了饭店管理必须掌握的专业知识和职业技能，系统讲解了饭店在经营运作过程中所涉及的前厅部、餐饮部、客房部、康乐部等部门的组织结构、工作内容、岗位职责、操作规范等相关内容，并结合具体案例全面介绍了饭店产品、饭店集团、饭店结构、饭店营销、饭店人力资源与饭店信息技术等，在内容上尽量反映行业最新成果。本教材采用了较新颖的编写体例，在每一项目开头都设有“任务导入”和“任务分析”，在项目最后有“

    薛长青等主编的《营销心理学》从影响消费者行为的内部因素、外部因素和企业市场营销因素出发，全书共分为消费者行为与市场营销、消费者的一般心理过程、消费者的个性心理与购买行为、消费者群体心理与行为、产品组合与消费者心理、价格组合与消费者心理、分销组合与消费者心理、促销组合与消费者心理、营销者心理、综合实训共十章。各章内容均包含基础知识介绍、案例分析应用、技能训练与单元测试等模块。知识介绍以简洁实用为主，侧重技能方面的知识学习与运用（包括经验、方法、技巧等

　　余世英编著的《电子商务经济学》以经济学理论为基础，以电子商务市场或在线市场为研究对象，较为系统地研究了电子商务经济学的基本理论和电子商务领域新的经济问题。本书首先介绍了电子商务经济学产生的背景与发展脉络，并就电子商务经济学需要具备和掌握的相关经济学原理进行了阐述。在此基础上，分别讨论了电子商务市场中的产品、信息、企业、消费者、竞争、金融及融资等内容。最后从宏观方面探讨了电子商务相关的政策法规。《电子商务经济学》不仅可以用作电子商务专业各类学生的教材，而目也可以用作广大从事电子商务理论研

由丁永卫和李沛强主编的《网上开店实例与操作》按照系统、实用、易学、易用的原则详细介绍了网上开店的相关知识，全书共10章，内容涵盖网上开店基础知识，网上开店前期策划，开设*网上店铺，美化商品图片，装修网店、快速为网店铺货，做成网上店铺的第一笔生意，宣传网店，提高网店的信誉度，网上交易的安全防护，以及其他电子商务网站的开店流程等。
《网上开店实例与操作》具有如下特点：（1）满足网上创业实际需要。读者在学完本书后，便可独立地开设属于自己的网店；（2）用“理论+实例+操作”的方式讲述网上

本书内容共分十章，主要包括电子商务概述、电子商务的网络技术基础、电子商务的主要模式、电子商务应用系统建设、电子商务营销理论、电子支付与结算等。

《旅游行业岗位技能培训教材：点菜服务技艺》共分6个学习单元，内容包括：认识点菜师、熟悉菜看知识、熟练点菜服务操作规范、掌握点菜推荐技巧、巩固点菜服务实战技能、设计各式宴会菜肴。本书采用模块化编写方式，每个单元包含若干个模块，每一模块都划分为学习目标、案例导入、学习内容、实践体验、自我评估五个部分。在学习内容中穿插了知识链接或案例拓展，以增强学生的认知力和理解力。体现了“做中学、做中教”的教学理念。在教材内容方面。紧密结合点菜师岗位实际，重视知识的实用性，重在职业能力的培养，主张“管用、够