民以食为天，任何时代，只要有生命存在，“吃”就是每天不可或缺的头等大事。中华饮食文化博大精深，源远流长，仅以品种之丰富、滋味之可口而言，可以说是独步天下了。而记录饮食的汉字，是一枚枚珍贵的历史活化石，形象描述了中国先民的生活痕迹。 Chinese Characters and China’s F

当今，世界范围内的性别美学已高度分化，各成体系，其在应用层面上各自拥有一套指向清晰的“美”字系统。如何以汉字为“显微镜”来探究我国古人审美观的变迁，成为跨文字学、文化学与美学的一个交叉课题。 Chinese Characters and Aesthetics（《汉

汉字与书法均是中华优秀传统文化的精髓。汉字是书法的母体，书法是汉字书写的艺术。书法离不开汉字的构造和发展规律，它以汉字为表现载体，同时又融入了许多艺术上的审美要素。书法因汉字而产生，并因以汉字为表现形式而独具魅力，汉字又因书法艺术的传承与演绎而更加精彩。 Chinese Characters a

民俗是一定的社会群体共同创造并遵守的传统，是文化的重要组成部分，它存在于人们物质生活、精神生活和社会生活的方方面面。中华民族历史悠久，生活区域幅员辽阔，不同的历史时期、地域往往存在不同的民俗。随着经济的发展和物质生活的进步，很多民俗加速了消亡的步伐，亟须保护与传承。 Chinese Charac

中国是世界上较早使用姓氏的国家之一，有着几千年的姓氏文化积淀，姓名不仅记录了中华民族的形成与发展，还对增强中华民族的凝聚力、认同感和归属感起到不可替代的作用。 Chinese Characters and Personal Names（《汉字与姓名》）从汉字的角度对中国人的姓氏名字进行分析，介绍

中国先民创造文字，“近取诸身，远取诸物”，即近处模仿身体四肢，远处模仿自然万物。3000年前的甲骨文中，已出现与人体相关的比较规整、系统的汉字，刻画了形体、头颅、肢体、胸背的特征。这些直接描写人体或与人体相关的象形字、会意字，真实形象地反映了人体组织和人类生产或生活的实际情况。 Chinese

“新双双中文教材”是“双双中文教材”的第二版。这是一套专门为海外学生编写的中文教材，由美国加州王双双老师和中国国内专家共同努力，在海外多年教学实践的基础上编写而成。全套教材共15册，识字量2500个，包括了从识字、拼音、句型、短文的学习，到初步的较系统的对中国文化的学习。教材除语言教学的部分外，大体介绍了中国地理、历史、哲学等方面的丰富内容，突出了中国文化的魅力。教材知识面广，趣味性强，深入浅出，易教易学。 本书是《新双双中文教材》的第9册，适用于已学习掌握800个以上汉字的学生使用。全书共1

　　《汉字部首教程》是专门为外国学生设计的汉字部首教材，系统地介绍了100个高频汉字部首。包括课本、练习册和汉字部首卡片，用英语和汉语双语编写，面向高中和大学的汉语学习者，深入浅出，每个部首都配有文化小故事和插图。不仅介绍了汉字的部首知识，还设计了很多练习，使学习者能巩固学到的部首知识并运用这些知识去学习汉字。教材首版由世界汉语教学学会理事、美国艾奥瓦大学教授柯传仁教授推荐。第二版在首版基础上，结合教学反馈，做了适当更新。

本书共12课，每课由学习目标、热身、词语、关键句、听说任务、课文、语言任务、综合活动、文化聚焦等几个板块构成。

本书重点内容为以下五个部分。孔子学院经费管理与绩效评估研究进展分析；构建孔子学院经费管理与绩效精准评价指标体系；开展孔子学院经费管理与绩效精准评价实证研究；对孔子学院发展模式与路径进行定点对标；孔子学院经费管理与绩效评价发展的对策建议。