本书是“全国中等职业教育烹饪专业创新技能型人才培养精品示范教材”之一，是中职烹饪专业语文的职业模块教材，内容共分为四章10个小节，四章的主题分别为：食语寻踪（字词句）、食海诗航（古诗）、食文妙笔（现代文）、食典撷英（文言文）。从饮食口语、饮食成语、饮食名言、美食古诗、意境菜肴、雅趣菜名、饮食杂谈、风味美食、茶酒风韵、文化寻根、古法美食及厨艺厨德等方面论述。本书以语言为载体，深入整理适合烹饪专业学习的语言资源；以文化为纽带，全面展示中华烹饪饮食文化的特点魅力；以能力为本位，创新设计烹饪语文能力综合

《中学物理教学法》基于作者邢红军教授40余年的中学物理教学法教学与研究撰写而成，以“怎样教”为研究核心，侧重回答教学过程中的“为什么”问题，进而揭示教学的基本规律。本书具有以下四个方面的特点。 第一，创新性。本书特别将物理科学方法教育与原始物理问题教学作为其中的两章融入教材内容。 第二，理论性。本书在从经验走向理论方面做了有益的尝试，例如：解读物理核心素养，阐述教学过程理论，建立课堂教学评价量表。 第三，实践性。本书在物理概念教学尤其是物理教学设计章节，充分凸显了教材的实践性，其中“电压概念的教

《我的美文课》是一套为初中生打造的高品质的美文阅读教材。它不为应试，也不畏考试，篇目选取放眼古今中外，板块设计匠心独具，按照课来设置，课又由篇篇美文构成；每篇美文又分为名师引领、美文洞见，每课则有单独的微写作、考题聚焦；图书版式跟初中语文教材保持一致，正文部分采用旁注的形式。本丛书极具实用性，能帮助提高初中学生的阅读理解力、应试得分力，让他们在欣赏美文的同时抒发他们的判断或感想，从而真正爱上文学的自主阅读和系统学习。

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《Vocabulary Insight 高中英语词汇导学》是与高中《英语》（上教版）教材配套的同步学习材料，每册含四个单元，单元内分为以下四个板块：Vocabulary focus, 分类列出单元内精选的目标词汇，配套的练习重点关注词汇的释义，帮助学生准确理解单词和词组的基本含义。Vocabulary bank,归纳和梳理重点单词的常用搭配、一词多义、词性变化与用法，单元主题词汇等拓展的词汇学习内容，引导学生从结构化的角度进行学习。Vocabulary in use，通过翻译、改写句子、改

　　《语文教学设计与技能训练》是汉语言文学的专业基础课，既适合高师院校中文系学生，也适合在职教师的继续教育。上篇首先讲授教学设计的基本理论，包括基本概念、设计原则、构成要素、如何设计、如何评价等。接着对中学常见的几种课型————阅读、写作、口语交际、综合性学习等进行分章阐释。每章基本都按照教什么、怎么教和案例评析的体例编写。下篇与上篇内容紧密呼应，介绍了中学常用的课堂教学技能————导入、提问、结束、板书等，同时也对教师需要的说课、评课技能进行了详细的介绍。这部分采用的编写体系基本是先案例引出，

本书旨在从基础教育资源空间公平性的角度，系统地研究分析北京市公共教育资源的现状、差异，试图分析失衡原因，揭示其特征与本质。全书共分为5章，第1章介绍研究背景、目的、内容和研究技术路线等概况；第2章介绍教育公平与空间公平性的思想渊源、概念、相关基础理论、国内外研究综述和研究案例；第3章介绍4个一级指标、9个二级指标和41个三级指标组成的公共教育资源空间公平性评价指标体系；第4章从机会公平、质量公平、群体间教育公平、空间配置公平4个方面进行现状分析，并进行空间模型评估和政策评估；第5章阐述基础

本书为“国家教师资格考试专用教材”的一本，第二版在编写上秉承“考试大纲”和“真题考点”两个标准，全书包括教育基础、学生指导、班级管理、学科知识、教学设计、教学实施、教学评价与反思七大模块内容，模块前设置考纲解析和备考指南，模块后设置真题再现等板块。体例设置科学，条理清晰，能够使学生得到知识面的拓展和职业能力的提升，满足扎实学习备考的需求。本次修订版增加“考点精粹”内容，更易于学生备考。

本书的主要内容包括物质的结构及变化、溶液和弱电解质的解离平衡、重要的非金属及其化合物、重要的金属及其化合物、最简单的一类有机化合物——烃、烃的含氧衍生物、生命中的基础营养物质、有机高分子化合物。