《烹饪英语》属于旅游英语系列教材，该书从读、听、说和视四个方面来强化学生对烹饪职业宏观知识的了解和认识。全书共有17课，每课含三部分练习，更加强了口语部分的练习。本书旨在培养学生在烹饪英语专业方面所必要的视听说能力，从而使学生能够顺利地进行在厨房烹饪职场中的日常交流活动。

    《工学结合新思维高职高专航海技术类十二五规划教材：邮轮实用英语》是笔者在航海技术类高等职业教育改革中的一种深度探索，其宗旨是引导学生在以邮轮服务工作过程为载体，按照国际邮轮的对客服务核心岗位，即邮轮餐厅服务、邮轮酒吧服务、邮轮事务与客房服务、邮轮厨房操作、船上康乐服务、船舶基础知识及海上安全应急等岗位上核心能力需要，将教学内容整合为6个工作模块。在每个工作模块之内，则依据相应岗位的服务职责、关键环节、操作流程与操作技能安排5-11个教学与训练单元，

　　《会计专业英语（第4版）》第二版和第三版自1993年和2000年问世以来，已经分别印刷了16次和18次，这次修订主要是在体系上作了整理，将列在第三版第一部分中的课文参考译文移至第二部分，将原来列在第三版第二部分中的增补练习题移至第一部分，而只把答案留在第二部分。这样做，是应读者们的要求。 同时，我们对一些课文的内容进行了更新，以反映最近的发展。

    21世纪以来，经济全球化蓬勃兴起，而随着我国加入世贸组织，我国正在融人经济全球化的大环境之中；同时，我国改革开放也经过了30余年，国内的形势正在发生着新的变化。这样一来，就不可避免产生一系列新的法律问题，也给国内的法学教育提出了新的课题，对法学教材也提出了更高的要求。
    鉴于此，我们延请中国政法大学、对外经济贸易大学、中国人民大学、中央财经大学、复旦大学、上海交通大学、西南政法大学、武汉大

  课文均选自近几年欧美国家出版的管理类英文原著，语言地道，覆盖面全。本教材可供各类大专院校中的企业管理、经济管理、财务管理、人力资源管理、电子商务等专业的本科生和研究生（包括MBA和EMBA）使用。此外，也可作为从事经济和管理的各界人士掌握管理学知识，提高专业语言技能的自学教材和参考书使用。

  为非英语专业本科生大学英语选修课教材，目的在于使学生能够通过《聚焦新闻英语》的学习了解新闻英语的语言和篇章特点，掌握新闻英语的阅读技巧，了解和熟悉英语国家主要的新闻媒体，同时通过听、说、读、写等的练习提高英语综合应用能力。《聚焦新闻英语》也可作为英语专业学生和英语自学者学习新闻英语的参考教材。

    《光电子技术专业英语》是光电子技术方面的专业英语教材。《光电子技术专业英语》主要介绍了科技英语的特点、翻译方法和技巧，半导体物理和器件，电磁场和电磁波，光学原理，激光原理，非线性光学原理，集成电路制备，光通信，全息数据存储，光镊，光子晶体光纤，科技文献检索以及英语科技论文写作等内容。每一章分别从基本概念、原理；分类、技术优势和挑战等方面对现有的光电子技术进行阐述。
    《光电子技术专业英语》

Within book one and two you will find a well-organi

《军事理论教程》根据《中华人民共和国国防教育法》、国家国防动员委员会颁发的《全民国防教育大纲》和教育部、总参谋部、总政治部2007年重新颁发的《普通高等学校军事课教学大纲》规定的课程内容组织编写。书中包括国防基本知识、军事思想、战略环境、军事高技术、现代战争知识与局部战争案例分析。《军事理论教程》结构体系合理，内容简明易懂，融方便教学与减轻学生负担于一体，既突出规范性、时代性和科学性，又不失理论性、知识性和可读性，是大学生军事理论教学的必备教材。

《中国文化英语教程》以生动的事例和材料，对中国文化最具特色的内容进行深入浅出的介绍，引导学生领悟中国文化的精髓，学会相应的英语表达，从而向世界展示中国的多彩文化和中国人的心灵世界与文化生活。本书具有如下特色：
灿烂文化