《旅游职业教育旅游大类专业课程标准研制研究》，是根据教育部2015年颁布的《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015）》，以及全国旅游职业教育教学指导委员会2017年科研项目（LZW201714）研究的要求，以浙江旅游职业学院目前开设的旅游大类专业，根据职业基础课、职业技术课、岗位选修课、职业技能训练课等不同课程类型，研制的课程标准。专业涉及导游、旅行社经营管理、景区开发与管理、酒店管理、休闲服务与管理、餐饮管理、烹调工艺与营养、西餐工艺、会展策划与管理等旅游类、餐饮类、会展类三

全书分概论篇、旅游者篇和旅游活动篇。概论篇介绍了旅游心理学的理论基础、研究方法以及相关学科；旅游者篇从个体（深层和表层）的角度来探讨旅游者心理，旅游者的深层心理是求补偿、求解脱、求平衡的三求心理；旅游者的表层心理体现在知觉、学习、人格、动机、态度等心理因素对旅游消费行为的影响上；旅游活动篇从相互作用分析理论入手，围绕着旅游工作的几个环节营销、服务和管理来探讨心理学的应用。

《旅游市场营销》围绕旅游市场营销活动的内在逻辑层次关系，划分四个部分：认识旅游市场营销、分析旅游市场、制定旅游市场营销策略、旅游市场营销管理等几个方面。主要内容包括：市场营销与旅游市场营销、旅游市场营销环境及分析、旅游购买行为分析、目标旅游市场、旅游市场营销组合策略、旅游产品策

本书秉持理论与实用相结合的原则，围绕旅游活动中的美展开，介绍了旅游与美的关系，旅游者的审美需求，旅游服务的美学技巧，以及旅游活动中的主要审美对象：风景美、建筑美、园林美、艺术美、饮食美、住宿美、服务美的审美知识和审美方法。
本书与众不同之处在于：它不是纯粹的美学理论讲授，而是从职业活动的岗位能力需求出发，围绕高职旅游类专业的人才培养目标，将授课体系的编排与岗位实际需要紧密结合，突出实用性和职业性，在讲解审美知识的同时突出审美方法和服务技巧。本书在编写时，注意及时吸收*成果、*知识以及旅

　　《导游资格考试考点速记手册（第2版）》依据国家文化和旅游部新的考试大纲精简教材繁杂的内容，直接精选罗列考点，并以图表、曲线、顺口溜等多种形式总结呈现考点，帮助考生在有限时间内更加高效地理解和记忆考点。

《新编旅游职业道德（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材（修订版）·高等职业教育新形态一体化教材》是“十二五”职业教育国家规划教材的修订版。


　　《新编旅游职业道德（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材（修订版）·高等职业教育新形态一体化教材》主要包括旅游职业道德及其历史沿革、旅游职业道德的价值、旅行社从业者的道德素养、酒店从业者的道德素养、景区从业者的道德素养、旅游交通从业者的道德素养和旅游购物店从业者的道德素养共7章内容。

本教材根据行业最新发展现状, 在旅行社企业业务流程重组的基础上, 开展教学流程的重组, 通过教学内容重组, 形成针对旅行社企业经营管理最新的岗位群实际业务工作需要的素质、知识和技能的教学内容安排。本教材由五大项目十二大理论知识点组成, 涵盖了旅行社经营管理的主要流程和岗位, 着重于提升学生的职业素质和专业能力。

　　《旅游电子商务（第二版）》以旅游电子商务应用为主线，系统介绍了旅游电子商务体系结构、信息技术、网络营销、电子商务安全、支付结算、旅行社电子商务、旅游中间商电子商务、酒店电子商务等旅游电子商务基本知识，并通过指导学生实训、强化应用技能培养，提高就业能力。融入旅游电子商务近期新的实践教学理念，具有知识系统、内容翔实、重点突出、注重创新、强调结合行业和企业应用等特点，且采取统一的格式化体例设计。

　　《旅游计调师操作标准教程（第3版）》是“旅行社业操作标准系列教材”之一，全书共分6个章节，主要对旅游计调师操作知识作了介绍，具体内容包括旅游计调师概述、旅游计调师职业基本要求、旅游计调师业务操作标准流程、旅游计调师知识储备要点、旅游计调师技能储备要点等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

　　《旅游饮食服务业会计/高等学校应用技术型经济管理系列教材·会计系列》对旅行社、饭店（宾馆、酒店）、歌舞厅、餐馆、洗浴、照相、培训、咨询等各类经济性质和组织形式的旅游饮食服务企业的会计核算方法及．业务流程进行了详细阐述。
　　本教材作为“高等学校应用技术型经济管理系列教材”（会计系列）之一，以新的《企业会计准则》为依据，紧密结合旅游饮食服务企业生产经营的特点，全面、系统地阐述了旅游饮食服务企业会计的基本理论和会计实务的具体处理方法。每章都加入了“案例导入”“延伸阅读”“相关思考”“本章小