本书根据高等院校植物生理学实验的教学目标，并结合多年的教学实践编写而成，精选了植物的细胞生理、植物的水分生理、植物的矿质营养、植物的光合作用与呼吸作用、光合同化物代谢、植物生长物质与信号转导、植物生长发育、植物的逆境生理8个部分59个实验，均是目前植物生理学实验教学中普遍开设的。内容涉及植物生理学相关实验的基本原理、基

本书是为配合讲授植物细胞组织培养、植物生物技术等课程而编写的。编写者来自国内多所高校,具有多年的相关领域教学和科研经历。在植物细胞组织培养和植物生物技术课程教学工作中,编者感到缺乏合适的实验指导类教材,实验讲解过程中颇感不便,为此编写了本书。本书包含十六五章,涵盖植物细胞和组织培养,遗传转化,核酸、蛋白质的提取和纯化,

植物学实验内容分为上、下两篇，共六部分。上篇介绍植物学基本实验技术及实验准备，包括光学显微镜及其操作技术、常用的植物制片技术、生物绘图技术以及植物学实验准备；下篇内容为23个植物学实验，包括17个基础验证性实验和6个综合开放性实验，分为植物形态结构与发育及植物分类学两部分。在实验材料的选择上，以南方植物为主，兼顾北方不

《植物天然产物提取工艺学》基于笔者团队多年来在植物成分研究领域的成果积累并参考国内外有关文献资料汇集而成，介绍了植物天然产物的分子结构、理化性质、应用价值、纯度检测、分离提取方法及工艺等相关应用基础知识，较系统地阐述了天然产物提取常用的传统方法，如溶剂提取、萃取、微波辅助提取、超声波辅助提取、过滤、蒸发浓缩、沉淀、结晶

本书为基于“校企合作、OBE、创新引领和实践引导”理念编写的教材，获批2021年河南省“十四五”普通高等教育规划教材建设项目。本教材结合“立德树人”和“新农科”及“新工科”的育人目标，自然融入“课程思政”及二维码扫码拓展知识学技术的内容，使新时代的读者“寓教于乐、启迪创新”。本教材包括食用菌的分类地位、形态结构、生长繁

1876年出版的《植物界异花和自花受精的效果》是达尔文进化论学说中重要的组成部分，也是达尔文关于生物进化规律的进一步深入探讨。他在本书中不仅肯定了异花受精的有利性是自然界的普遍规律之一，而且阐述了性别的发生和杂交有利性的物质基础。这些论点在后来的生物学发展上，尤其是关于杂种优势的理论解释，起到了巨大的推动作用。本书与1

本教材本着“贴近岗位,能力本位,知识够用,技能很强”的要求,将园林园艺类职业岗位群必须具备的植物学、植物生理学、农业气象学、土壤学和植物生态学等基本知识与基本技能系统整合为13个学习单元。内容包括:植物与环境的关系,植物细胞和组织的结构与功能,植物营养器官的结构和生长特性,植物的生殖器官,土壤组成与理化性质,矿质营养与

教材分为上、中、下三篇及附录。上篇为药用植物形态学内容，重点介绍各种植物器官的外部形态，本部分为学习药用植物分类知识的基础；中篇为药用植物分类学内容，重点介绍植物分类基础知识和主要药用植物类群；下篇为药用植物解剖学内容，重点介绍药用植物细胞和组织，以及根、茎、叶等器官的内部显微结构特点。附录部分为被子植物分门检索表和代

《植物学实验（图谱版）》以植物的“显微结构”为主线，按照植物的组成结构层次，分别在细胞、组织、器官和整体水平上进行实验项目编排，共编写了17个实验项目，涵盖了《植物学》课程的所有内容。同时为了方便使用，还附有生物显微镜的使用、徒手切片及临时装片的制备技术、植物组织离析制片技术、石蜡切片技术和植物标本的采集、制作和保存等

本书主要介绍了韭菜籽中天然产物制备及功能性质研究进展，介绍了韭菜籽中韭菜籽油和韭菜籽蛋白等功能性成分制备方法和制备技术，并系统地研究了不同提取/制备方法得到的功能性成分的活性以及在抑菌和抗氧化等方面的应用。 本书可供高等院校有关专业的师生，食品科学与工程和生物学科研人员，企事业、研究所人员等参考使用。