《航空油料分析与化验》紧密结合民用航空实际，分章节介绍油料分析概述、航空汽油分析、航空涡轮燃料分析、航空润滑油分析、航空润滑脂分析、航空油料化验管理，涵盖各种航空油料的规格、性质、技术要求及检测分析方法。通过系统地介绍航空油料的规格及质量指标，列举多种航空油料的分析化验方法以及影响其质量的主要因素，为从事航空油料分析化验方面的教学、研究等专业技术人员提供了理论依据及操作参考。
《航空油料分析与化验》作为普通高等院校油气储运工程等相关专业的教材，也可作为民航油料部门员工培训的参考教材。