本书是根据于2022年公布的《职业院校制冷和空调设备运行与维护专业教学标准》，同时参考制冷与空调系统安装维修工国家职业资格标准以及中央空调清洗工职业技能评价规范编写的。本书主要内容包括中央空调原理与设备，中央空调系统，中央空调风系统清洗与消毒，中央空调水系统清洗，中央空调的维护、保养与管理，安全环保与职业健康6个单元。
本书可作为职业院校制冷和空调设备运行与维护专业教材，也可作为中央空调安装维修人员岗位培训和专项职业能力评价培训教材。
为便于教学，本书配套有助教课件、教学视频等教学资

在冷链物流中，冷链产品停留时间最长的环节就是冷库，其设计和建设质量与冷链产品的保藏质量密切相关。本教材的内容包含了冷库设计、建设和使用等方面的知识点和能力要求，具体包括：制冷系统方案设计、制冷负荷计算、制冷压缩机与设备的选型与计算、制冷
系统管道设计、制冷机房设计、冷间设备布置及气流组织、工业制冰、制冷工艺设计文件及施工图、食品低温贮藏与管理、冷库安全和冷库节能技术。

本书是制冷空调领域编程计算的实践指导书，强调快速入门。本书首先介绍了数值计算和工质热物性计算的常用知识，接下来对编程所要用到的工具EES软件和REFPROP软件进行了基础性讲解，在此基础上，讲解了制冷、低温、空调领域常见循环（蒸气压缩制冷循环、吸收式制冷循环、混合工质制冷循环、高压气体节流制冷循环）、系统（林德单塔系统、集中空调系统）、部件（压缩机、冷凝器、蒸发器、节流元件）的建模和编程分析，最后以专业期刊文章中的问题为例，进行了较为复杂的专业问题的数学建模和编程分析示范。书中大部分编程采用EE

本书遵循学以致用原则，参照中央空调系统运行操作员、国家职业技能标准，根据智能建筑中央空调系统的工作任务，以“建筑智能化设备安装与运维”专业中“中央空调系统运行与维护”的相关工作任务为依据编写而成。本书以工作任务为引领，通过工作任务整合相关知识、技能，将本课程设计为任务引领型课程。本书内容紧紧围绕建筑智能化设备安装与运维所需职业能力培养，同时充分考虑本专业中职学生对相关理论知识的需要，并融入中央空调系统运行操作员（五级）职业资格鉴定内容的相关要求。
本书以中央空调系统基础知识作为铺垫，以中央

本书内容涉及制冷剂、制冷技术、应用领域三方面。全书共15章, 从制冷剂、制冷新技术的突破, 到新技术在制冷空调系统的应用, 详细、深入地介绍了制冷空调领域的前沿技术, 内容包括大数据技术在制冷空调中的应用、数据中心冷却技术、新能源/光伏在制冷行业的应用、磁制冷技术、热电制冷技术、多联机空调系统、磁悬浮冷水机组、热泵技术与室内环境控制、空气净化技术、超高效中央空调机房系统、地源热泵系统设计与工程应用、工业热泵技术、喷气增焓技术及其在低温热泵系统的应用、功能型材料的发展及其在建筑节能领域的

书共13章，涵盖了与冷库制冷工艺设计相关的全部内容，比较全面地讲述了蒸气压缩式制冷系统用于冷库设计中的制冷工艺设计，包括制冷系统的组成及分类、冷库耗冷量的计算、制冷压缩机及设备的选型计算、库房冷却设备的设计与计算、制冷及其系统设备的设计，以及与制冷系统相关的管路、机器设备的布置设计，并介绍了制冷系统自控部分的设计以及制冷系统的安装、调试和验收特点。本书在强化理论的基础上，注重实践应用能力的提高。通过对冷库制冷工艺设计实例的分析，本书还介绍了多种不同类型的制冷剂系统的制冷工艺设计。本次修订特别增加

本书内容包括制冷空调科技英语阅读和写作两部分。阅读部分有课文16篇，涉及传热学、热力学、流体力学、空调制冷等方面的内容。每篇课文后有词汇表、学习要点和练习。学习要点主要介绍与课文相关的重要语法知识。写作部分着重介绍学术英语的写作要点，并配有相关练习。全书取材广泛，除扩大学生专业词汇量外，重在培养学生制冷空调科技英语的阅读和写作能力。
本书为能源与动力工程专业制冷空调方向本科生的专业英语教材，也可供建筑环境与能源应用工程专业学生选用，可作为研究生的科技英语阅读和写作教材，还可供制冷空调领域有

本书以空气调节原理、常见空调设备、空气调节系统和工程实践应用为主线，重点介绍了空气热湿调节技术，强化了空气净化处理的内容。全书内容共包括空气与焓湿图、空调负荷与送风状态、空气调节设备、空气调节系统、空调工程技术、空调工程的质量验收及调试、空调系统的节能和空调工程实例8个章节。在内容上紧跟行业发展的新标准新规范，融合一线工程实践中的新技术新设备，在形式上力求图文并茂，每章后均配有思考题与习题，便于自学和实践。
本书有配套的电子教案和课件，可登录化学工业出版社教学资源网www.cipedu.c

本书主要介绍了家用电冰箱和房间空调器的基础知识、制冷维修基本操作，家用电冰箱的故障判断与维修，以及房间空调器的安装与维修。

　　全书分七个任务，包括制冷维修基本工具的使用；制冷系统抽真空；制冷系统检漏与充注制冷剂；压缩机组件的结构、检测与代换；电冰箱电气元件好坏判断；制冷系统铜管的焊接；分体式空调及电冰箱日常维护与保养等。
　　《制冷维修基本操作实训/现代学徒制建筑设备工程技术专业教材》可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高校、民办高校、本科院校举办的二级职业技术学院及五年制高职和中职制冷与空调技术专业及相关专业的教学用书，亦可作为相关专业技术人员的业务参考书及培训用书。