本教材共分9章，内容包括绪论、胶凝材料、普通混凝土、新型和特种混凝土、砂浆、混凝土配筋工艺、混凝土混合料的制备工艺、密实成型工艺和养护工艺；混凝土制品的生产组织方法及主要类型制品的生产工艺等。教材重点阐述了混凝土材料组成、结构与性能的关系、混凝土配合比设计方法、混凝土及其制品的生产工艺原理及质量控制方法。