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  • 发酵工程
    • 发酵工程
    • 陈忠军/2022-12-1/中国农业大学出版社
    • 本教材全面系统地介绍了现代发酵工程的原理和技术应用。本书共分为4章。1章是绪论,介绍了发 酵工程的定义及特点,现代发酵工程的研究内容及工艺流程、历史趋势及发展趋势。2章是发酵工程原理, 介绍了现代发酵工程上游、下游的技术及原理,内容包括:发酵培养基的制备及加热、发酵菌种及其扩大 培养、发酵过程的控制、食品发酵下游工程技

    • 定价:¥58  ISBN:9787565528811
  • 植物生物技术实验教程(第2版)
    • 植物生物技术实验教程(第2版)
    • 郭仰东/2022-11-1/中国农业大学出版社
    • 本书是为配合讲授植物细胞组织培养、植物生物技术等课程而编写的。编写者来自国内多所高校,具有多年的相关领域教学和科研经历。在植物细胞组织培养和植物生物技术课程教学工作中,编者感到缺乏合适的实验指导类教材,实验讲解过程中颇感不便,为此编写了本书。本书包含十六五章,涵盖植物细胞和组织培养,遗传转化,核酸、蛋白质的提取和纯化,

    • 定价:¥65  ISBN:9787565528538
  • 有机化学学习指导及习题解析
    • 有机化学学习指导及习题解析
    • 侯士聪边庆花/2022-11-1/中国农业大学出版社
    • 《有机化学学习指导及习题解析》是高等教育有机化学课程学习辅导教材,全书共分三部分:第一部分为同步学习指导,提炼每章重点知识,以图表等简明扼要的形式呈现,引导学习者对重点知识的学习掌握;第二部分为应试综合指导,汇总各章所学,针对各种考核题型、内容及重点,引导学习者对所学知识进行系统化梳理,形成知识网络;第三部分为有机化学

    • 定价:¥59  ISBN:9787565527470
  • 生物统计分析操作教程
    • 生物统计分析操作教程
    • 朱本忠,刘军编/2022-11-1/中国农业大学出版社
    • 《生物统计分析操作教程》作为课堂教学的辅助教材,选用Excel和R语言作为分析工具,介绍了生物统计基本知识、操作要点及软件分析技术要点。《生物统计分析操作教程》的主要内容包括软件的安装、计量资料的统计描述、计量资料分布的统计量与P值、计量资料的统计推断、方差分析、计数资料的统计分析、非参数检验、直线回归与相关、统计作图

    • 定价:¥39  ISBN:9787565528514
  • 动物营养学
    • 动物营养学
    • 李梦云张成臧长江/2022-10-1/中国农业大学出版社
    • 本书是按照应用型本科院校动物科学专业本科学生应具备的动物营养学基础理论和实践技能知识编写的教学用书。除绪论外,全书共分十七章,第一章和第二章分别介绍了动植物中的营养物质组成及其基本生理功能,动物的采食、消化与吸收的基本方式和过程;第三章至第十章重点介绍了蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素和水分总计六大类营养物质的

    • 定价:¥55  ISBN:9787565528217
  • 土地管理案例教程
    • 土地管理案例教程
    • 宋晓丽,韦仕川著/2022-9-1/中国农业大学出版社
    • 本教程分为理论与案例两个部分。理论部分回答了土地管理的四个问题,重点阐述土地用途与土地权属两项基本制度,为后面案例的分类与分析提供了理论依据。案例部分难易程度适中、主题明确,分为土地用途管制案例、土地权属管理案例、综合案例,并进行了法理与学理的剖析。《土地管理案例教程》理论十案例的编写模式能让读者对我国土地管理制度有一

    • 定价:¥24  ISBN:9787565526534
  • 动物繁殖学(第2版)
    • 动物繁殖学(第2版)
    • 王锋/2022-9-1/中国农业大学出版社
    • 动物繁殖学是农业院校动物科学本科、专科专业的专业基础课程。本教材主要包括动物生殖器官及机能、生殖激素、雄性动物生殖生理、雌性动物性机能及其调控、人工授精、受精与妊娠、分娩与助产、泌乳与哺乳、配子与胚胎生物工程技术、动物的繁殖障碍、动物的繁殖力以及家禽生殖生理与人工授精等。本教材章节基本按照自然繁殖的规律顺序介绍繁殖生理

    • 定价:¥79  ISBN:9787565528057
  • 环境毒理学
  • 动物疾病学
  • 饲料营养价值评定方法与技术