本书共分16章，第1章至第10章为基础知识篇，主要介绍SOD的分类、理化特性和分子结构，还全面介绍了SOD的分子生物学和化学修饰；第11章至第16章主要介绍SOD活性测定、制备方法以及在工业、农业、医药等领域的应用。

全书分为七(篇)部分,共25章。第一(篇)部分(第1章~第4章)主要阐述人类 关于世界的理性认知中,一个个科学巨人的思想火花传递,汇成人类生命科学形成的 历史脉络,展示由多个生命学科铸就的发育生物学学说的思想轨迹。第二(篇)部分 (第5章~第6章),通过介绍几种经典的发育生物学模式生物及实验研究,相继引导 出生

2001年，人类基因组计划顺利完成，但是人们并未因此完全解读复杂的生命现象。除了核酸和蛋白质之外，丰富多彩的生命现象的另一个奥秘就是一糖。继基因组学、蛋白质组学后，生命科学下一个亟待探索的命题，则是被称为“后基因组时代”的“糖组学”。 19世纪后叶，德国著名化学家EmllFischer的开拓性工作奠定了糖化学基础，使

生物催化和生物转化一直是人类文明与社会赖以生存与发展的基础，它维系着地球上最大的物质循环与能量转换（包括C、N、O的循环和太阳能的吸收和转化）。无论是农耕社会人们衣食住行所需要的主要物质，还是现代工业所依赖的化石资源/能源，其实都源自于太阳能驱动下的生物转化反应。 国内一些知名院校纷纷为研究生或高年级

《现代酶学（第2版）》是在原《现代酶学》和《酶与酶工程》基础上，为适应当代研究生、科技工作者的需要而重新编写的专业书籍。本书除保留原书的基本内容外，还增加了许多新的内容，由于现代酶学涉及内容十分广泛，故我们在编写过程中对章节的安排、内容的新颖性、深度和广度作了适当的调整，力求本书在介绍酶学基础的同时，努力描绘现代酶学的

《现代生物分离工程》共19章，所介绍的内容大多为近二三十年来新发展的生物分享新技术，充分体现了生物分享技术的前沿和新动向，包括液膜萃取、反胶束萃取、两水相萃取、超临界萃取技术、反渗透浓缩与制水、纳米过滤等。全书具有新颖性、前沿性、知识性实用性，是编者在多年教学与科研结合的实践中从大量专业文献中总结提炼而成的。

《生物化学实验多媒体教程》是一套集图文和音像为一体的实验教材。它形象生动地演示了生物化学实验中仪器设备的正确使用、实验装置的科学搭建和规范操作等实验环节。该教程精选了12个实验，它们都是基础的生物化学实验，内容涵盖糖、脂、蛋白质、核酸和酶等领域，涉及层析技术、电泳技术、重量法、容量法、分光光度法等常用的分离鉴定、