《果蔬贮藏与运输》主要介绍果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和理化变化，果蔬的呼吸作用，环境温度及果蔬失水，果蔬采收及采后商品化处理，果蔬贮藏期间品质监控，果蔬贮藏设计，果蔬运输与销售等。《果蔬贮藏与运输》主要用于高职高专院校食品相关专业，也可作为高校食品类课程的辅助教材，还可以供从事食

《植物病害防治技术/全国高职高专规划教材·工学结合教材》的内容包括三个部分，第壹部分为项目1～项目4，主要介绍植物病害的诊断、病原、发生和防治的基础知识与基本技能；第二部分包括项目5～项目9，主要以植物病原类型为主线，以病害诊断、发生、防治过程为任务，介绍主要植物病害种类的诊断、发生和综合防治。第三部分包

本书内容包括园艺植物种苗基础理论知识、实生苗的培育、扦插苗的培育、嫁接苗的培育、分株苗的培育、压条苗的培育、组织培养技术、工厂化育苗。

杨洪一、李丽丽编*的《园艺植物病毒鉴定及防控策略》内容包括主要园艺植物病毒简介、病毒抗血清制备、病毒常规检测技术及新方法、病毒变异及株系分化、病毒种群遗传结构分析、病毒基因组序列解析、病毒组织定位技术、病毒种传机制、病毒防控策略等内容。此外，本书添加了较多研究实例，内容力争准确、详尽，利于研究人员快速掌握并直接将一些

这套教材融党的农村政策法规、各地改革实践和现代农业新科技于一体，内容丰富翔实、技术先进、信息权威，突出了实用性、时效性和规范性，注重总结农业生产实践中的经验，实现了知识与技能的有机结合，达到了既能使农村基层干部掌握基本理论和基本技能知识，又能触类旁通，扩展知识面，切实提高自身素质，增强工作能力的目的。这套教材将极大地方

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