《ERP沙盘模拟经营教程》根据用友公司开发的ERP手工沙盘以及《创业者》电子沙盘软件推演编写而成。
本书以模拟企业为主体，通过简明的沙盘介绍以及详细的经营流程说明，让学生以角色扮演方式组团参与模拟企业经营全过程，详细了解企业制定战略规划、进行广告投放、产品研发、市场开发、财务分析、生产能力规划、资金运作等一系列运营过程，并自主做出相关决策。决策的正确与否，可以从学生每年的经营成果中得到直接反映，决策错误甚至会导致模拟企业倒闭破产。
本书内容直观、生动，可操作性强，尤其是引入了实战性极强的经典模拟经营案例，为本书特色之一。

兰州财经大学创新学院，王峰教授职称，向海斌副教授职称，二人长期从事一线教学，具备丰富的教学实践经验，王峰承担省级课题多部，向海斌承担校级课题多部，二人出版教材多本被评为国家规划教材，省级精品教材。