《生物质材料与能源加工技术》分为三个知识模块，包括原料特性、材料制品以及能源转化。在基础知识篇，首先从人类所面临环境与资源问题谈起引出生物质材料与能源，重点介绍了生物质原料的资源特性、组成与性质。在材料制品模块，先介绍生物质基复合材料的加工技术，然后依次介绍纤维素、木质素、淀粉、蛋白质和甲壳素等典型生物质基材料的特点、加工技术与应用。在能源转化篇，按照转化技术原理，依次介绍生物质物理、化学、热化学和生物转化原理、工艺技术、典型装备和产品应用。

　　本书可以作为高等学校相关专业研究生及本科生的教材，也可供生物质产业领域科研人员、工程技术人员、管理人员参考使用。