天然产物提取分离与鉴定技术_王俊儒，张继文主编_9787040447262

　　《天然产物提取分离与鉴定技术》为高锦明主编《植物化学》配套的技术课程教材。《天然产物提取分离与鉴定技术》作为“植物化学”国家精品课程的实验建设内容，是为高等农林院校生物科学类及相关专业编写的天然产物化学实验课程新体例教材。《天然产物提取分离与鉴定技术》将天然产物化学和农林生物学相结合，突出体现培养创新型人才的理念。　　《天然产物提取分离与鉴定技术》共分10章。前9章为天然产物提取分离鉴定实验技术与研究进展、常规分离纯化鉴定实验、定量分析、综合实验、自主设计型实验等核心内容，构成模块化实验教学内容体系，共计49个实验，每个实验操作都提供多种提取方案或方法，并贯穿了工艺设计思路。第10章为两套天然产物实验综合习题，并附有参考答案。书后附录部分为常用检出试剂、显色剂及配制方法，常见有机溶剂体系介电常数，以及天然产物化学结构查新常用文献及相关数据库名录等，以备实验中查阅。　　《天然产物提取分离与鉴定技术》可作为高等农林院校生物科学、食品加工、林产品加工及应用化学等专业高年级本科生和研究生天然产物化学实验、植物化学实验、野生资源加工工艺等实验技术课程的选用教材，同时对现代天然药物制药企业科研人员进行药材质检和资源开发具有重要的参考价值。

　本书是为了适应高等农林院校的专业调整和各专业新教学计划的实施，以及为满足农林院校应用化学、林产化工、食品工程等专业的教学需要而编写的，可作为农林院校应用化学、生物学科、食品加工、林产加工等本科生的天然产物化学实验、植物化学实验、天然产物提取工艺学、野生资源加工工艺等技术课程的适用教材。其中许多实验也可被植物资源化学、植物毒素、植物源农药等研究领域的硕士研究生植物化学实验和天然产物化学实验等课程选用。
　　全书共分为10章，前9章主要由天然产物提取分离鉴定实验技术与研究进展、常规分离纯化鉴定实验、定量分析实验、自主设计型实验等核心内容，构成模块化实验教学内容体系，包括分离纯化鉴定基本操作实验19个，天然产物定量分析实验7个，综合实验4个（单元实验16个），设计型实验7个。每个实验操作尽可能提供多种提取方案或方法，并贯穿了工艺设计思路。对提取分离实验也注意了定性和定量检测，所提供的检测方法有多种，以便比较和选用。在实验内容选择上，既注意了次生物质的化合物类型，又兼顾了近年研究中较为热门的一些资源性材料。在编写取材中，除一些是编者多年研究积累的实验方法之外，也吸收了许多新颖的实验方法和提取分离工艺资料（因篇幅有限，文中不能一一详细列明出处）。在体例编排上，首先是技术原理和研究进展部分，然后是各类天然产物的提取（包括纯品和高质量提取物）分离和鉴定，并增加了定量分析的实验内容，最后是综合实验和设计型实验，并包含少量天然结构改造实验内容。第10章为两套天然产物实验综合习题，并附有参考答案。书后附录部分为常用检出试剂、显色剂及配制方法，常见有机溶剂体系介电常数，以及天然产物化学结构查新常用文献及相关数据库名录。全书既涉及天然产物化学成分的内容，也有天然产物分析、中药提取工艺技术、资源综合应用和天然产物合成的内容。内容由浅入深，技术由简单到复杂，从而逐步提高学生的动手操作能力和科学思维素质，并试图培养学生的初步独立研究能力和创新能力。

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