中药学专业基础实验_仇佩虹主编_9787040408126

　《药学实践教学创新系列教材：中药学专业基础实验（上册）》共分4篇，第一篇包含7章内容，着重介绍药用植物学与中药鉴定学研究的基础知识、基本方法及实验技能，第二篇和第三篇是“药用植物学”与“中药鉴定学”实验，共有25个实验，第四篇为综合实验，共7个实验，涵盖了“药用植物学”“中药鉴定学”及“生药学”实验的相关内容，既是对基本技能的应用，又是对所学知识的串联与综合应用，使学生能够运用多种鉴别方法对中药进行真伪、纯度和质量方面的鉴定。　　《药学实践教学创新系列教材：中药学专业基础实验（上册）》可供高等学校药学类、中药学类及相关专业本专科学生使用，也可作为研究生和中医药工作者的参考用书。

　《药学实践教学创新系列教材：中药学专业基础实验（上册）》：
　　第一节药用植物资源调查的意义和任务
　　我国幅员辽阔，自然条件复杂多样，植物种类极其丰富，据最近统计，仅高等植物就有近30000种，居世界第三位。而药用植物就有近5000种以上。随着社会经济建设发展，人口增长，对药用植物的需求量必然不断增加，为充分开发利用这个宝藏，做到合理采收，充分利用，就必须首先进行资源调查研究。
　　从1958年起，曾进行过3次全国性的大规模药用植物资源普查，对药用植物种类分布、重要品种的资源和蕴藏量已基本掌握。但是，随着自然环境条件的变化及人类生产活动和生活条件影响，药用植物资源也在不断地发生变化。因此，资源调查需要定期进行，由全国性、地区性的普查到专项调查，从巡查到定点、定期观察，以掌握药用植物资源情况，更好地合理利用资源，满足人们医疗、保健的需求，为促进经济发展服务。
　　调查任务：①确定种类和分布，这是进一步开发利用药用植物的基础。种类作为群落的组成部分应调查它所在群落的类型、产地条件。调查可以是针对某一项或某一种类进行，如芳香性药用植物调查，薯蓣类植物调查等。调查时，还应收集当地民间使用中草药的经验，以及单方、验方，是寻找新药用植物的重要途径。②蕴藏调查和测算，对某些经济价值大的种类，必须调查其蕴藏量，并进行经济量、年允收量的测算，以便合理采收和利用资源。③资源更新，如果需要，还要做资源更新的调查研究，主要是对药用植物进行生物学、生态学、植物群落、自然更新规律研究，为人工更新和引种栽培提供理论和可行性依据。
　　第二节药用植物与自然环境的关系
　　药用植物依存于生长环境，不同的药用植物对环境条件的要求不同，有的适于生长在高山、平原、干旱地区，有的则适合生长在水中或潮湿地带。环境条件影响药用植物的生长、发育和繁殖，也影响它的外部形态、内部构造、生理、化学成分的合成和含量。影响药用植物的是综合性的环境因子，它包括许多性质不同的单因子，每个因子在环境中的质量、性能、强度对药用植物都起着不同的作用。影响药用植物的因子主要有气候、地形、土壤、生物和人为五种因子。一、气候因子气候因子包括光照、温度、水分、空气等因素。（一）光照光是提供生命活动的能源，是一切绿色植物生长发育过程中的重要因素，对植物具有非常重要的生态作用。它包括光强度、光谱成分等。
　　光照强度随着纬度、海拔高度、地形、坡度、坡向、昼夜长短而变化。光照强度从两级到赤道，随着纬度减小而强度增强；海拔高度越高则光照强度越大；坡向在北半球则南半球接受光照强度大，南半球则相反；在季节上光照在夏季最强；在一天中则中午最强。光谱成分上，高纬度和低海拔的长波光多，低纬度和高海拔的地区短波长光多。季节上，夏季的短波长光多。光照强度不仅影响植物的形态，而且影响植物的生长发育。
　　植物在长期适应不同的光照强度下而生成的阳生植物、阴生植物、耐阴性植物三种类型。阳生植物生于高山、旷野、向阳坡地，只有在强光照环境中才能生长发育成健壮植物，如雪莲花、蒲公英、白茅等。阴性植物生于林下、阴坡，只有在较弱的光照条件下才能发育成健壮的植物，如人参、三七、黄连、细辛等。耐阴性植物能在向阳地生长良好，也能在较阴的地方生长，是介于阳生和阴生植物之间的类型，如沙参、桔梗、玉竹、党参等。阳生植物与阴生植物在外部形态和内部构造上都有明显的区别。阳生植物茎较粗，节间较短，分枝多，叶表面角质层较厚，常有柔毛，气孔较小，栅栏组织和海绵组织分化明显，开花结果实多。阴生植物茎比较细长，节间长，分枝少，叶表面角质层薄或无，叶肉组织分化不明显，细胞排列疏松，细胞间隙大。
　　植物按对日照长度的适应可分为长日照植物、短日照植物和中间型植物三种类型。了解光照对植物发育的影响对于植物的引种栽培有重要意义，因此在引种栽培植物时，一定要了解该植物原产地的日照情况。
　　（二）温度
　　植物的生理活动和生化反应必须在一定温度范围内进行。温度升高，植物生理生化作用加快，生长发育也会加快，反之则减慢。如果超过植物所能适应的范围，就会使植物受害甚至死亡。同一种植物在不同发育阶段对温度的要求也不尽相同。
　　温度的变化经常受空间（纬度、海陆位置、海拔高度、地形）与时间（季节和昼夜）的制约。从赤道到两级，纬度每增加1度，其年平均温度降低0.5℃，可以把地球划分成6个气候带。①热带：全年气温在20℃以上；②亚热带：夏季炎热的时间长；③温热带：夏季炎热；④温寒带：夏季温暖，冬季寒冷；⑤寒带：全年有1~4个月温暖，其余月份寒冷；⑥极寒：全年气温在-10℃以下。海陆位置对温度的影响主要表现在沿海地区受海洋季风影响而温暖湿润，属海洋性气候。离海远的内陆地区夏季酷热、冬季寒冷，年温差较大，属大陆性气候。海拔高度每升高100m，气温下降0.5~0.6℃，一次海拔高度变化明显影响气温变化。
　　植物对一年中温度寒暑节律性的变化表现在与之相适应的植物发育规律中，此称为物候。植物在不同季节的气温下表现出发芽、生长、现蕾、开花、结实、果实成熟、落叶和休眠等生长发育阶段，称为物候阶段或物候期。植物的物候期直接受当地气温的影响，间接受经度、纬度、海拔、地形影响。某些起源于北方或高海拔的植物，种子必须经过一定时间的低温刺激后方能发芽，这是进行秋播的原因。如生长在高海拔的贝母属（Fritillaria）植物，必须经过一段时期的低温刺激后才能发芽。低温刺激还必须有适量的水分和氧气配合。
　　温度不仅对植物的生长发育有很大影响，而且对产品的质量也起着很大的作用，如欧乌头（Aconitumnapellus）在温暖的气候条件下含乌头碱多，而在寒冷低温条件下含量少。小麦在成熟前15~20天内蛋白质的含量随气温的升高而增加，但在成熟前5天如果气温高于32℃反而其蛋白质的含量随气温的升高而下降。物候期也反映产品的质量，如槐树在花蕾时芦丁的含量最高，开花后降低；浙贝母鳞茎中的生物碱含量在4月下旬最高，这时采收质量最佳。因此，对各种不同药用植物在不同的物候期有效物质含量的研究对药材生产具有重要实用价值。
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