《职业技术教育国家规划教材：应用化学》着力体现当前职业技术教育化学课程教学改革的成果，突出职业技术教育的特点，对理论知识的广度和深度以”必须”和”够用”为原则，不强求”系统性”和”完整性”，突出”典型”和”应用”。书中对于知识的重点与难点是有所区分的，对非重点的难点问题适当降低了难度。每章的思考题和习题有利于巩固所学的内容.
　　 《职业技术教育国家规划教材：应用化学》分为理论知识和实验两部分。第一部分1-8章，主要介绍物质结构、元素周期律、化学平衡的基本概念和理论；化学的基本计算方法、化学分析和常用仪器分析及其在建材行业的应用。第二部分包括实验的基本知识和基本内容，主要介绍化学实验的基本操作和与建材行业有紧密联系的实验。
　　 《职业技术教育国家规划教材：应用化学》是职业技术教育硅酸盐工艺及工业控制、建筑与工程材料专业的教材，可供高等职业教育和中等职业教育有关专业使用，也可供技校师生、工程技术人员及技术工人学习参考。

第一部分 应用化学理论知识
绪论
1 化学的基本概念和基本计算
1.1 化学用语
1.2 物质的计量
1.3 气体摩尔体积
阅读材料：气体钢瓶常识
1.4 表示溶液组成的物理量
1.5 化学反应的类型及有关计算
思考题
习题

2 物质结构元素周期律
2.1 物质的组成和结构
2.2 元素周期律
阅读材料：元素周期律的发现
2.3 化学键
2.4 晶体
思考题
习题

3 重要的元素及其化合物
3.1 碱金属与碱土金属
3.2 卤素与氧族
3.3 氮族和碳族
3.4 硼族
阅读材料：四酸三碱的使用、储运及烧伤救护常识
思考题
习题

4 化学反应速率和化学平衡
4.1 化学反应速率
4.2 化学平衡
4.3 化学平衡的移动
思考题
习题

5 电解质溶液中的平衡
5.1 酸碱平衡
5.2 沉淀溶解平衡
5.3 氧化还原平衡
5.4 配位平衡
思考题
习题

6 滴定分析
6.1 滴定分析概述
6.2 酸碱滴定法
6.3 配位滴定法
6.4 氧化还原滴定法
6.5 沉淀滴定法
6.6 误差与数据处理
思考题
习题

7 重量分析
7.1 概述
7.2 沉淀
7.3 重量分析计算与应用
思考题
习题
8 几种仪器分析法简介
8.1 光的吸收定律
8.2 比色分析法
8.3 火焰光度分析法
8.4 原子吸收分光光度分析法
8.5 X射线荧光光谱分析法
8.6 电位分析法
思考题
习题

第二部分 应用化学实验
Ⅰ 实验的基本知识
一、实验室安全守则
二、实验规则
三、化学试剂
四、实验室常用玻璃仪器及其它用品简介
五、玻璃器皿的洗涤与使用
六、沉淀的处理
七、半机械加码双盘电光分析天平的结构及其使用
八、实验报告示例

Ⅱ 实验内容
实验一 常用玻璃仪器的洗涤与使用
实验二 同周期、同主族元素性质的递变
实验三 化学反应速度和化学平衡
实验四 电解质溶液
实验五 分析天平的使用
实验六 酸、碱溶液的配制和相互滴定
实验七 水泥生料中碳酸钙滴定值（TCaCO3）的测定
实验八 EDTA标准滴定溶液的配制和标定
实验九 石灰石（或白云石）中钙、镁的测定（配位滴定法）
实验十 水泥生料中三氧化二铁的测定（Al还原K22CrO7法）
实验十一 芒硝中氯化钠的测定（莫尔法）
实验十二 水泥中SO3含量的测定（BaSO4重量法）
实验十三 粘土中三氧化二铁的测定（邻菲罗啉比色法）
实验十四 水泥中氧化钾、氧化钠的测定（火焰光度法）
实验十五 水中镁含量的测定（原子吸收分光光度法）
实验十六 水泥中氟的测定（氟离子选择电极法）

附录
附表1 弱酸、弱碱在水中的离解常数
附表2 常用的酸和碱溶液的相对密度和浓度
附表3 常用的缓冲溶液
附表4 氨羧配位剂类配合物的稳定常数（18-25℃）
附表5 标准电极电位（18-25℃）
附表6 难溶化合物的溶度积（18-25℃）
附表7 化合物的相对分子质量
附表8 元素的相对原子质量（1997年）
参考文献