《普通高等教育十一五国家级规划教材：人体解剖生理学》是关于介绍“人体解剖生理学”的专著，具体包括了：人体解剖生理学研究的对象和任务、大体形态学的研究方法、生命现象的基本特征及机体生理机能的调节、机体生理机能的调节、能量代谢与体温调节、泌尿系统、内分泌系统等方面的内容。

绪论
一、人体解剖生理学研究的对象和任务
（一）人体解剖生理学的任务及分科
（二）人体解剖生理学研究的水平
二、人体解剖生理学的研究方法
（一）大体形态学的研究方法
（二）组织学的研究方法
（三）生理学的研究方法
三、人体解剖生理学发展简史
四、生命现象的基本特征及机体生理机能的调节
（一）生命现象的基本特征
（二）机体生理机能的调节
（三）稳态
第一章 细胞的结构与生理
第二章 基本组织
第三章 运动系统
第四章 神经系统
第五章 感觉器官
第六章 血液
第七章 血液循环
第八章 呼吸系统
第九章 消化系统
第十章 能量代谢与体温调节
第十一章 泌尿系统
第十二章 生殖系统
第十三章 内分泌系统
主要参考文献