《农作物生产技术》吸收新农作物的生产技术，可供设施农业生产技术、农艺技术、种子生产与经营、观光农业技术、植物保护等相关专业使用，也可作为农民技术培训和农业科技工作者学习的参考书。
　　《农作物生产技术》以学习章节为载体，以章节展开为主线，以从事农业生产和经营所必需的农作物生产专业知识、核心技能、专业综合能力和职业适应能力为培养目标。内容上面向应用，体现实践性和可操作性，在适度的基础知识与理论体系覆盖下，突出技能的训练与培养，体现了能力本位、行动导向，脉络清晰、图表明快、版式新颖。
　　《农作物生产技术》分为十四章，第一章介绍了作物分类、作物生产的主要环节和种植制度等内容。第二章至第十四章分别介绍了小麦、水稻、玉米、大豆、甘薯、马铃薯、棉花、花生、油菜、甘蔗、甜菜、烟草与高粱、谷子等的栽培技术。每章都包括生物学特性观察、播种育苗（移栽）、田间管理和收获贮藏等内容，章末还有小结、重要概念和实践与思考等，以进一步帮助大家学习和实践，拓展知识面。
　　我国幅员辽阔，种植制度、气候条件、农业生产条件、品种等差异很大，所以大家在使用《农作物生产技术》时，应结合当地实际和现代农业发展需要，选择适宜的内容，并及时补充新知识和新技术。

　　《农作物生产技术》吸收最新农作物的生产技术，可供设施农业生产技术、农艺技术、种子生产与经营、观光农业技术、植物保护等相关专业使用，也可作为农民技术培训和农业科技工作者学习的参考书。
　　本书以学习章节为载体，以章节展开为主线，以从事农业生产和经营所必需的农作物生产专业知识、核心技能、专业综合能力和职业适应能力为培养目标。内容上面向应用，体现实践性和可操作性，在适度的基础知识与理论体系覆盖下，突出技能的训练与培养，体现了能力本位、行动导向，脉络清晰、图表明快、版式新颖。
　　本书分为十四章，第一章介绍了作物分类、作物生产的主要环节和种植制度等内容。第二章至第十四章分别介绍了小麦、水稻、玉米、大豆、甘薯、马铃薯、棉花、花生、油菜、甘蔗、甜菜、烟草与高粱、谷子等的栽培技术。每章都包括生物学特性观察、播种育苗（移栽）、田间管理和收获贮藏等内容，章末还有小结、重要概念和实践与思考等，以进一步帮助大家学习和实践，拓展知识面。
　　我国幅员辽阔，种植制度、气候条件、农业生产条件、品种等差异很大，所以大家在使用本书时，应结合当地实际和现代农业发展需要，选择适宜的内容，并及时补充新知识和新技术。
　　由于农作物生产技术发展很快，内容丰富，加之作者水平有限且资料获取不够及时，书中难免存在不足之处，恳请大家批评指正。

　　刘桂丽，女，山东寿光人，1979年生，潍坊科技学院教师，长期从事农学方面的教学和科研工作。曾承担山东省高等院校教学改革重点课题、山东省企业培养与职工教育重点课题等研究工作，研究成果获得山东省科技进步三等奖。在核心期刊《北方园艺》《中国蔬菜》上发表论文多篇，获潍坊科技学院“巾帼明星”荣誉称号。

第一章 农作物生产概述
第一节 作物概述
第二节 作物生产环节概述
第三节 种植制度

第二章 小麦生产技术
第一节 小麦的生物学特性观察
第二节 小麦播种
第三节 小麦前期田间管理
第四节 小麦中期田间管理
第五节 小麦后期田间管理
第六节 小麦收获与贮藏

第三章 水稻生产技术
第一节 水稻的生物学特性观察
第二节 水稻育秧
第三节 水稻移栽
第四节 水稻返青分蘖期田间管理
第五节 水稻拔节长穗期田间管理
第六节 水稻结实成熟期田间管理
第七节 水稻收获

第四章 玉米生产技术
第一节 玉米的生物学特性观察
第二节 玉米播种
第三节 玉米地膜覆盖
第四节 玉米苗期田间管理
第五节 玉米穗期田间管理
第六节 玉米花粒期田间管理
第七节 玉米收获

第五章 大豆生产技术
第一节 大豆的生物学特性观察
第二节 大豆播种
第三节 大豆幼苗分枝期田间管理
第四节 大豆开花结荚期田间管理
第五节 大豆鼓粒成熟期田间管理
第六节 大豆收获

第六章 甘薯生产技术
第一节 甘薯的生物学特性观察
第二节 甘薯育苗
第三节 甘薯秧苗栽插
第四节 甘薯发根缓苗期田间管理
第五节 甘薯分枝结薯期田间管理
第六节 甘薯薯蔓盛长期田间管理
第七节 甘薯回秧收获期田间管理
第八节 甘薯收获与贮藏
……

第七章 马铃薯生产技术
第八章 棉花生产技术
第九章 花生生产技术
第十章 油莱生产技术
第十一章 甘蔗生产技术
第十二章 甜菜生产技术
第十三章 烟草生产技术
第十四章 高粱、谷子生产技术