本书主要围绕《义务教育生物学课程标准》中将生物学课程内容划分的8个一级主题，进行实验设计和安排。旨在培养学生的生物科学素养，提高学生的实验探究兴趣和探究能力。本书的每个实验首先是让学生进行趣味知识阅读，了解与实验相关的科学概念和科学现象。以及给出在进行实验之前，学生应该知道的术语和概念，为学生能够更好的理解实验过程打下基础。然后学生通过阅读情境创设，自己提出问题或作出假设，来引出学生学习的积极性和跃跃欲试的动手欲望。接着是实验操作部分，通过给出从日常生活中容易获取的实验器材，学生们可以通过阅读实验步骤自己甚至在家里就可以做实验。然后做一些关于实验的小练习，来检测学生对该实验的原理或实验设计的掌握情况。最后通过探究反思部分学生可以尝试用不同的材料或通过不同的实验设计方法来进行实验，通过这样来提高学生的实验探究能力。

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目录
第一部分 实验手册 1
第二部分 微观世界 4
第一章 阻击真菌：生活中的“反腐败” 5
第一节 探究抗菌药对真菌的抑制作用 5
第二节 探究芦荟汁对草莓保鲜的影响 8
第三节 探究防腐剂对微生物生长的影响 12
第四节 探究青霉素对乳酸菌发酵的抑制 15
第二章 聪明而又友好的真菌 18
第一节 黏菌走迷宫实验 18
第二节 探究氮肥与固氮菌对三叶草生长的影响 21
第三节 自制酸奶 24
第三章 酵母菌：不止能发馒头 27
第一节 检测酵母菌发酵产生的二氧化碳 27
第二节 探究酵母菌在有氧和无氧环境中的代谢效率 30
第四章 抵御病菌：我们有一套 33
第一节 模拟免疫细胞帮助人类抵御疾病 36
第二节 探究皮肤对细菌的阻挡作用 40
第三节 调查手上最难洗掉细菌的部位 43
第三部分 我们的家园 46
第五章 蚯蚓：土壤改良师 48
第一节 蚯蚓粪便——探索植物幼苗生长的理想土壤配比 48
第二节 探究蚯蚓的再生能力 51
第三节 探究蚯蚓的生活习惯 54
第六章 鸟类：我们的朋友 57
第一节 探究鸟类的爪型与其生活方式的关系 57
第二节 调查本地鸟类的食性 60
第三节 清洗被原油污染的“鸟类”羽毛 63
第七章 植物、动物和微生物 65
第一节 探究植物种群密度 65
第二节 测试最佳的驱蚁剂 68
第三节 探究动物类群 71
第四节 探究核桃树对番茄的化感作用 75
第八章 我们只有一个地球 78
第一节 模拟温室效应 78
第二节 调查一次性用品的使用情况 81
第三节 探究植物的水土保持功能 83
第四部分 绿色植物 86
第九章 种子：植物一生的起点 87
第一节 探究过氧化氢对种子萌发的影响 87
第二节 探究烘焙和微波辐射对种子的影响 90
第三节 探究植物种子大小与种植深度的关系 93
第十章 植物生理 95
第一节 调查光线颜色对光合作用影响 95
第二节 调查植物体内毛细管作用 98
第三节 探究氮肥对植物生长的影响 101
第四节 观察植物对重力的反应 104
第五节 探究植物根的向地性 107
第六节 探究触碰刺激对牵牛花卷须生长的影响 110
第五部分 动物行为 113
第十一章 训练动物 115
第一节 驯养你的宠物需要多长时间？ 115
第二节 探究食物对鸽子迁徙的影响 117
第三节 探究金鱼“循声觅食”行为的发生 120
第十二章 环境与动物行为 123
第一节 探究温度对蟋蟀鸣叫的影响 123
第二节 探究飞蛾对颜色的偏好 126
第三节 探究铜对蜗牛的影响 129
第十三章 实验法和观察法 132
第一节 探究磁铁对涡虫再生的影响 132
第二节 利用网络观察大熊猫的取食行为 135
第六部分 我们自己 138
第十四章 人如其食 141
第一节 验证橙汁中含有维生素C 141
第二节 制作脱水蔬菜 144
第三节 探究乳糖酶对乳糖的消化作用 147
第四节 探究母鸡食性与鸡蛋大小的关系 149
第十五章 动起来 151
第一节 探究疲劳对运动速率的影响 151
第二节 探究人和动物骨骼的特性 154
第三节 探究脉搏与运动的关系 157
第十六章 舌尖上的世界 160
第一节 探究人群耐酸程度 160
第二节 调查人舌头味蕾数量 163
第十七章 有心有肺 166
第一节 构建肺的呼吸模型 166
第二节 制作听诊器 169
第三节 探究影响心率的环境因素 171
第四节 恐惧因素：用心率测评情绪 174
第十八章 皮肤和肾脏功能相同 176
第一节 探究皮肤保湿产品各种成分的作用 176
第二节 尝试检验含葡萄糖和蛋白质的尿样 179
第十九章 眼睛会骗人 182
第一节 偏好会使我们的选择发生偏向吗？ 182
第二节 探究人类的视觉记忆和听觉记忆 185
第三节 混合光做颜色 188
第四节 声音和性状关联的心理效应 191
第五节 多重任务：降低效率还是提高效率？ 194
第六节 斯特普鲁效应 197
第七节 调查最有效的戒烟方法 199
第七部分 种族繁衍 201
第二十章 植物的生殖 203
第一节 无性繁殖甘薯盆栽 203
第二节 探究白菜最适宜无性繁殖的部位 207
第三节 探究桂花树无性繁殖——空中压条 209
第四节 人的遗传规律：调查指纹的遗传规律 211
第二十一章 动物的生殖 214
第一节 研究蛋壳的通透性 214
第二节 探究温度对蚕蛹化蛾时间的影响 217
第三节 观察青蛙的变态发育 219
第八部分 STEM学习 221
第一节 卡斯特-迈耶测试：犯罪现场调查区分血液与类血物质 222
第二节 探究鲸脂对鲸适应寒冷环境的作用 225
第三节 探究鸟类“V”形队列飞行的优势 229
第四节 模拟恐龙骨骼化石 232
参考答案 235
后记 239
实验技巧目录
实验技巧1 实验法 2
实验技巧2 制作二氧化碳发生和收集装置 6
实验技巧3 使用坐标纸绘制图表 9
实验技巧4 对照实验法 13
实验技巧5 涂布法 19
实验技巧6 模型研究法 37
实验技巧7 喂鸟器的制作 61
实验技巧8 系统分类学 72
实验技巧9 调查问卷法 82
实验技巧10 化曲为直法 108
实验技巧11 碘量法 142
实验技巧12 心率的检测 172
实验技巧13 尿糖试纸的使用方法 180
实验技巧14 彩虹的“制作” 189