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食品分析：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）

食品分析：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）

定　　价：180 元 本教材已被 3 所学校申请过！

丛书名：

  • 作者：（美）S.苏珊·尼尔森（S.Suzanne Nielsen)编著；王永华，宋丽军，蓝东明 主译
  • 出版时间：2019/5/1
  • ISBN：9787518421381
  • 出 版 社：中国轻工业出版社
  • 中图法分类：TS207.3 
  • 页码：
  • 纸张：胶版纸
  • 版次：
  • 开本：16开
  • 字数：(单位：千字)
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