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速煮面加工实用技术

速煮面加工实用技术

定　　价：20 元

丛书名：

抱歉，河南大学出版社不参与样书赠送活动！

  • 作者：潘国强，王爽秋，张勋编著
  • 出版时间：2019/4/1
  • ISBN：9787564935566
  • 出 版 社：河南大学出版社
  • 中图法分类：TS217.1 
  • 页码：107页
  • 纸张：胶版纸
  • 版次：1
  • 开本：16K
  • 字数：(单位：千字)
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本书内容包括概论、原辅材料、速煮面生产工艺与设备、工厂设计与建设项目管理以及质量技术管理的若干基础工作。
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