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食品安全与控制 
定 价：43.5 元 丛书名：“十二五”职业教育国家规划教材新世纪高职高专食品类课程规划教材 抱歉，大连理工大学出版社不参与样书赠送活动！
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本书继续沿用第二版的编写体例，对部分内容进行了更新。2015年新的《食品安全法》的发布，使得项目六的食品安全法解读部分的内容不再适用教学。相应的，ISO9000也在2015年进行了更新。并且对应的市场准入制度也有QS变为了SC体系，本书对这三部分进行了一一修改。
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