《江苏省农民培训工程系列教材：鸭现代高效规模健康养殖技术》对鸭高效规模健康养殖进行了较全面。的阐述，内容包括鸭的品种、鸭种蛋的孵化、营养与饲料、肉鸭的饲养管理、鸭场建设与环境控制、健康养殖与无公害禽产品生产、卫生防疫和疾病防治以及鸭场的经营管理等知识。《江苏省农民培训工程系列教材：鸭现代高效规模健康养殖技术》内容和信息丰富，通俗易懂，图文并茂，针对性和实用性强，既可作为新型农民、专业养鸭户的培训教材，也可作为从事肉鸭生产的农业技术人员参考用书。

《江苏省农民培训工程系列教材：鸭现代高效规模健康养殖技术》对鸭高效规模健康养殖进行了较全面。的阐述，内容包括鸭的品种、鸭种蛋的孵化、营养与饲料、肉鸭的饲养管理、鸭场建设与环境控制、健康养殖与无公害禽产品生产、卫生防疫和疾病防治以及鸭场的经营管理等知识。

第一章 鸭的品种 第一节 肉用型鸭品种 第二节 蛋用型鸭品种 第三节 肉蛋兼用型鸭品种 第二章 鸭种蛋的孵化 第一节 种蛋的管理 第二节 鸭的胚胎发育 第三节 种蛋的孵化 第三章 鸭的营养与饲料 第一节 鸭的营养需要 第二节 鸭的饲料 第三节 鸭的饲养标准及日粮配合 第四节 鸭的饲喂方法 第四章 肉鸭的饲养管理 第一节 鸭的生理特性及在生产中的应用 第二节 雏鸭的饲养管理 第三节 肉用仔鸭的饲养管理 第四节 肉用种鸭的饲养管理 第五节 蛋鸭的饲养管理 第五章 鸭场建设与环境控制 第一节 鸭场建设 第二节 鸭场的环境控制 第三节 鸭场环境控制技术 第六章 鸭的健康养殖与无公害禽产品生产 第一节 鸭的健康养殖 第二节 无公害禽产品生产 第七章 鸭场的卫生防疫 第一节 疾病预防的原则 第二节 防疫灭病措施 第八章 鸭的疾病防治 第一节 鸭病发生和流行新特点及防治对策 第二节 常见的病毒性疾病 第三节 常见的细菌性疾病 第四节 常见的其他疾病 第九章 生产经营策略 第一节 农产品的上网销售 第二节 鸭场的经营管理 主要参考文献